糍粑海椒

食材用料

辣椒 100克相克食物	姜 适量相克食物
蒜 适量相克食物	八角 适量
砂仁 适量

糍粑海椒的做法

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  1.我选用的上等朝天椒，色泽红润，首先清洗干净。

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  2.准备点小料，增香之用。

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  3.将辣椒放入小锅开煮，大厨们一般都浸泡胀的，我们主要是快速方便。

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  4.加点香味，就高个味了，

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  5.煮上半小时，基本发涨了，剪成小节。

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  6.放入铁罐春烂，

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  7.春得辣椒发粘，但能见片为易。

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  8.一份糍粑海椒做好了。

小贴士

制做糍粑海椒一般是炼制红油所用，所以不要春得太溶哦粘糊而能见片为易，煮辣椒的水不要倒了，泡在糍粑海椒中，更容易出红油。