什么叫寒食节？关于寒食节的古诗大全
寒食节是日初为节时，在寒食节这一天只吃冷食，不吃热食，也就是要禁烟火。古代的寒食节也曾叫“禁烟节”，每年到这一时节，要求家家禁止生火，都吃冷食。寒食节为纪念介之推，晋文公规定每年在介之推被烧死的这一天，晋国国内家家户户都要禁烟吃冷食，据说这就是寒食节吃冷食习俗的来源。
寒食节是中国传统节日，关于最初起源，历史资料中屡见不鲜的记载是寒食节是专为介子推而设。两晋和南北朝期，记述寒食习俗为介子推而设的文章依然随处可见。周斐《汝南先贤传》文曰：“太原旧以介子推烧死，至其亡时，民为绝火食，老少多死。”这里和《周举传》中说的显然是一回东晋人陆绷《仰中记》记载：“并州俗冬至后一百五日为介子推断火，冷食三日，作干粥。
寒食节已经有2600多年历史，吃冷食是最主要的习俗之一，寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等。除此之外还有祭祖、插柳、踏青、蹴鞠、植树、秋千、赏花、斗鸡、馈宴、咏诗等活动，这也极大地丰富了中国古代的社会生活。所以久而久之，寒食节的初衷被渐渐淡忘了，甚至和清明合并成了一个节日。
发展到现代，寒食节已成为缅怀革命先烈，教育青少年重要形式。同时，每逢寒食节，港澳台同胞和海外华人回乡扫墓祭祖，成为传承中华民族根祖文化，体现民族认同感和凝聚力的重要节日。
关于寒食古诗大全，主要有：
〔唐代〕窦巩
烟水初销见万家，东风吹柳万条斜。
大堤欲上谁相伴，马踏春泥半是花。
〔元代〕王元鼎
声声啼乳鸦，生叫破韶华。夜深微雨润堤沙，香风万家。画楼洗净鸳鸯瓦，彩绳半湿秋千架。觉来红日上窗纱，听街头卖杏花。
〔唐代〕韦庄
清晓妆成寒食天，柳球斜袅间花钿，卷帘直出画堂前。
指点牡丹初绽朵，日高犹自凭朱栏，含嚬不语恨春残。
〔唐代〕云表
寒食时看郭外春，野人无处不伤神。
平原累累添新冢，半是去年来哭人。
〔元代〕虞集
江山信美非吾土，漂泊栖迟近百年。
山舍墓田同水曲，不堪梦觉听啼鹃。
〔宋代〕范成大
野店垂杨步，荒祠苦竹丛。
鹭窥芦箔水，鸟啄纸钱风。
媪引浓妆女，儿扶烂醉翁。
深村时节好，应为去年丰。
〔唐代〕沈佺期
普天皆灭焰，匝地尽藏烟。
不知何处火，来就客心然。
〔宋代〕陈克
柳丝碧。柳下人家寒食。莺语匆匆花寂寂。玉阶春藓湿。
闲凭薰笼无力。心事有谁知得。檀炷绕窗灯背壁。画檐残雨滴。
〔唐代〕宋之问
马上逢寒食，愁中属暮春。
可怜江浦望，不见洛阳人。
北极怀明主，南溟作逐臣。
故园肠断处，日夜柳条新。
〔宋代〕仲殊
涌金门外小瀛洲。寒食更风流。红船满湖歌吹，花外有高楼。晴日暖，淡烟浮。恣嬉游。三千粉黛，十二阑干，一片云头。