胖人瘦人体内菌群不一样：肥胖与肠内菌的相关性

2017-01-24 13:15

肥胖不仅影响个人外观，也易并发有糖尿病、高血压、高血脂等，此外还有不孕症、月经不顺、内分泌失调、营养代谢等方面的严重疾病，十大死亡原因中有一半以上皆与肥胖有关，目前已被世界卫生组织及美国医学会等不同单位视为是一种疾病，预测肥胖症将成为全球首要的健康问题。

2016年世界各国男性（上）及女性（下）肥胖的发生率

低剂量抗生素治疗导致肥胖的风险

Cox等人发现小鼠幼年服用低剂量青霉素，长大后会明显肥胖。这显示肠内菌、青霉素与肥胖有关。加抗生素于动物饲料，改变动物肠内菌组成后可以增胖。

畜牧业滥用抗生素以提升产量已是常态，政府却不易管制，猪或鸡肉中若有抗生素的残留，除了产生抗药性外，是否亦可能在人类食用后使变胖，值得进一步研究。

肠内菌是膳食与肥胖间的中介之一

上海交通大学赵立平教授曾以无菌鼠为材料，进行一系列实验。无菌鼠是以剖腹方式生产的小鼠，全养在无菌环境内，欲进行实验时，再灌以不同来源的肠内菌，再看体重、脂肪率及发炎等症状。

研究发现，原先瘦且对胰岛素敏感的无菌鼠，一旦被灌以鼠肠内菌，其体重增加60%，且有了对胰岛素阻抗性。进一步研究，则是以胖或瘦鼠个体之肠内菌，分别灌入无菌鼠，结果发现植入胖鼠肠内菌的无菌鼠，脂肪的增加亦高过瘦鼠肠内菌鼠，因此可见肠内菌在肥胖症状扮演重要的促成角色。

哪种菌是决定肥胖的关键

研究胖人、胖鼠体内肠内菌各类别菌的相对总量，发现硬皮门细菌与类杆菌门细菌的相对比率(F/B ratio)，在胖者高于瘦者；若胖者经由吃低脂，或低碳水化合物的低能量饮食而减重，则硬皮对类杆菌比例也将相对下降。另外，他们同时也发现，胖者的肠内菌种类低于瘦者。

而大多数益生菌均属于类杆菌门，补充益生菌膳食营养补充剂或有助于调理肠道菌群，达到减肥的目的。