游走澳门系列：咖啡店里看日落--FILL cafe
/ FILL cafe
「 有机会一定要来FILL 」
「 FILL cafe 」
妈阁庙旁边的独栋咖啡店。
营业时间未知，只知道19:00关门。
上次10点半过来，吃了个闭门羹，
这次稍晚了一点，终于遇到它开门了。
01
「 三层高的独栋咖啡店 」
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整栋楼三层高，进门就看到了咖啡吧台。右面的空间比较窄，布置了少数座位，但这条刚好是上二楼的道，坐在这的话，或多或少有点不方便。
/
FILL cafe
二楼有两个大的落地窗，窗边有个双人座；另外还有一排靠窗的工作桌，一排都有独立电源，非常适合码字。
三楼是个露天阳台，可以看到阳台边上已经摆放好了桌子，刚好方向朝西，如果前面再放几张高脚凳，就可以喝着咖啡享受日落美景了。但很可惜，因为三楼上堆满了杂物，店家嫌太乱就直接把三楼锁住了。
FILL室内室外的装修我都很喜欢，室内原木色桌椅很得我心，室外纯白装修和独特的外观设计也很合我意。
之所以说外观设计很独特，是因为别人家都想办法遮掩建筑内的消防管道，而他们反其道而行之。从侧面看，透过玻璃能看到整个消防管道，也就是说，把消防管道变成房间设计的一部分，很有特色，整栋楼看起来也更直观更立体。
02
「 出品 · 有被惊艳到 」
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/ Flat White /
看着这杯子，我还以为给我上了杯拿铁。抛开杯子来看，是一杯传统的Flat White，咖啡味比奶味重，喝起来很舒服。
/ Espresso /
——
Espresso的出品有惊艳到我。一般很少喝这种纯浓缩的出品，咖啡师可能也怕我们喝不惯，上桌的时候另外备了个有水的杯子。所以如果你喝了两口后还是觉得不习惯，那就可以把剩下的Espresso倒到里面，变成一杯美式来享用。
我原以为用的是一个SOE的豆子，猜测可能是巴拿马日晒的豆子，后来问了咖啡师，才知道竟然是三款日晒豆拼在了一起。但喝起来毫无违和感，就像是SOE豆子一样，有一点点发酵的味道，但又不是很明显，整体来说，味道非常干净舒服。
/ 风干火腿贝果 /
搭配的是西班牙火腿，韧性和咸香味都很够，而且里面没有太多的肉筋，口感不会被影响。风干火腿面上还放了青苹果片，青苹果清爽酸甜的味道衬托着肉味更香了。
不好的火腿会有齁味，就是那种保存不好的油变质的味道。但是这款完全没有这个问题，说明用的风干火腿不是便宜货。整体来说，这道出品真材实料，店家下了不少本，是个不错的体验。
整体来说，
FILL 的出品，不论是咖啡还是小食，
给我的印象都非常棒，非常好！
只不过开店时间未知，有点尴尬；
另外很可惜三楼的露台没有利用起来。
如果在春秋凉爽之际，好好收拾露台，
喝着咖啡看着日落，简直完美。
如果你的时间足够充裕，
FILL这家店很值得你过来打卡，
附近有妈阁庙可以拜一拜，
喝完咖啡再在附近找吃饭的地，
一个非常不错的游玩路线就有了。
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