拉萨街头:路边“金牛”全身都是宝,又名猪声牛、马尾牛、西藏牛
西藏旅游到达拉萨的当天下午,从八廓街跟着手机导航前往布达拉宫广场,途径拉萨市城关区宇拓路28号西藏自治区市场监督管理局(西藏自治区知识产权局),其门口右侧宽阔的人行道上,有一尊硕大的金色牦牛雕塑。(王子瑞摄)
专家研究认为:原始牦牛在距今300多万年前的更新世生存,广泛分布于欧亚大陆的东北部。后来,由于地壳运动、气候变迁等原因,它们慢慢南移至中国的青藏高原地区,适应高寒气候后延续下来,逐渐演化为现代牦牛。
全世界现有牦牛近1600万头,其中中国有1500余万头,是世界上拥有牦牛数量和品种类群最多的国家,约占世界牦牛总数的95%以上,占中国牛只总数的1/6。
牦牛全身都是宝,藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。
人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料。它既可用于农耕,又可作高原运输工具,为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品,是青藏高原牧民的重要生活和经济来源,也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种,被誉为“高原之舟”。
牦牛作为一种“全能”家畜,在遗传上是一个极为宝贵的基因库,对人类有着不可忽视的社会及经济意义。
牦牛能适应高寒气候,是世界上生活在海拔最高处的(除人类外)哺乳动物,分布于中国青藏高原海拔3000米以上地区。
牦牛的藏语叫雅客,世界通称为“yak”,即藏语译音。牦牛叫声像猪鸣,所以又称猪声牛。
西方国家因其主产于中国青藏高原藏族地区,也称西藏牛。
牦牛的尾巴如马尾,所以又名马尾牛。
在苯教里有个传说,当世界第一缕阳光照耀到须弥山时,便有了第一头牦牛,山南雅砻河谷藏族最早的发祥地,这里的部落被称为“六牦牛部”,牦牛提供了人们衣食住行的所有需求,牦牛更是成为忠诚和力量的象征,成为了这高原人民精神世界的脊梁。
当地人或外地游客,经过拉萨市城关区宇拓路28号西藏自治区市场监督管理局(西藏自治区知识产权局)门口人行道上的这尊硕大金色牦牛雕塑时,往往会被它吸引,与之合影留念。
在中国历史上,殷周时期即开始用牦牛与普通牛、瘤牛进行杂交,现今沿青藏高原边缘还有一个广阔的接触地带,他们之间通过能育的母犏牛进行基因交流。因此,可以这样认为,现存的牦牛在其起源和形成的一定程度上吸收了普通牛及瘤牛的一些基因。