吃了这么多年巧克力，才知上面“凹槽”的作用，原来一直想错了

巧克力是很多人都喜欢吃的一种零食，在我们中国，巧克力其实并没有那么受欢迎，在国外巧克力才是最受欢迎的，很多老外都特别喜欢吃，平时我们买回来的巧克力，尤其是那种一整块的巧克力，上面都会有一些凹槽，以前一直以为，这些凹槽是为了让巧克力看上去更加好看，也为了偷工减料，吃了这么多年的巧克力，如今才知道上面凹槽的作用，原来一直都想错了，估计到现在有很多人都不知道呢。

虽然巧克力的热量比较高，但是也阻挡不了大家对巧克力的喜爱，在我们中国，最出名的巧克力就是德芙巧克力，大家都觉得德芙巧克力的价格比较贵，但是其实，德芙巧克力在老外的眼中，根本算不了什么，国外有很多非常出名的巧克力，有的巧克力甚至都是纯手工制作而成的，味道吃起来更加香醇。

不过巧克力也是最脏的一种零食，主要是因为巧克力的生产地在非洲，非洲可是出了名的脏乱差，这些巧克力要在非洲发酵加工，然后再把它运输到全世界各地，巧克力在发酵的过程中，都是在露天的环境下，是非常脏的，制作巧克力的时候，也不能过度的清理，所以就连卫生组织，都允许巧克力上面有一些动物的毛发，只要不是太多就可以了。

我们平时买回来的巧克力，上面会有一些凹槽，以前一直都觉得，这是为了偷工减料，因为有了这些凹槽以后，同样大小的巧克力，重量上就会减轻了很多，后来了解了以后才知道，这并不是厂家偷工减料，而是有一个很关键的作用，那就是让巧克力更容易掰开，我们都知道巧克力是非常硬的，如果没有这个凹槽的话，是很难把它掰开的。

有了这些凹槽以后，可以一次掰一小块儿，吃起来就方便了很多，这个设计还是蛮合理的，以前一直都想错了，而且有了这些凹槽以后，凝固成型的巧克力更容易从模板上取下来，所以这个设计是非常合理的，你们觉得呢？