这种水果是“降酸王”，尿酸高人群建议多吃！

原标题：最新研究发现，这种水果是“降酸王”，尿酸高人群建议多吃！

由于一些不良的生活习惯和饮食习惯，导致现代社会高尿酸血症已经成为了一种高发性、普遍性的健康问题。我们都知道严重的高尿酸会引发痛风问题，因此降尿酸，排尿酸是预防疾病的途径。

痛风在古代多见于少数的富人阶层，因此痛风在古代也被称为“帝王病”。由此可见，痛风与饮食和生活习惯有着密切的关系。今天我们就来聊一聊，尿酸的那些事！

什么是尿酸？

尿酸是人体内嘌呤经过代谢产生的物质。正常量的尿酸是可以通过人体的肠道、肾脏排出体外的，不需要担心。但是当人体嘌呤代谢紊乱时，身体内的尿酸浓度就会升高，正常的代谢无法完全排除多余的尿酸，就会导致高尿酸血症的出现。

尿酸高为何会导致痛风？

我们都知道，高尿酸最大的危害就是导致痛风的发生，为什么呢？这与尿酸的化学性质有关，尿酸的分解需要尿酸酶，但是人体无法产生尿酸酶，使得尿酸在人体内不能转化为可溶性的产物，当尿酸在血液中的浓度爆表时，就会合成生产尿酸钠晶体，这种晶体沉积在人体器官组织中，就会引发炎症，导致痛风的出现。

尿酸高的危害，除了痛风，还有这些

很多人都认为，高尿酸会引发痛风，一些尿酸高但是没有发病的人群就会忽视尿酸高的问题，认为尿酸高一点只要没有引发痛风的问题，就不需要过于担心。

但其实大量医学数据研究表明，高尿酸不仅仅会导致痛风，还与心脑血管疾病、内分泌疾病、肾脏疾病有非常密切的关系，对人们的健康危害不可忽视。因此，尿酸偏高的人群也不可过于放松警惕。

最新研究发现：这种水果有助于尿酸排出，可预防结石出现

华中农业大学的研究人员经过试验研究发现，柠檬汁有降尿酸的良好功效，他们挑选了一些尿酸高的实验者，给他们每天服用30ml的柠檬榨汁，并在试验期间不干预患者的饮食，这样做是为了确保患者在没有饮食因素的影响导致尿酸降低。

结果显示：试验患者在服用六周的柠檬汁后，经过测量发现，患者的尿酸呈现逐下降趋势。研究人员还对高尿酸血症患者的GLU、血脂、肝功能和肾功能进行了检测，检测结果显示，患者在服用柠檬汁后，肝功能、肾脏功能并没有产生不良影响。

为什么柠檬有降低尿酸的功效？

为什么柠檬可以帮助高尿酸患者降低尿酸？研究人员发现，柠檬汁有增强肾小球的过滤能力，促进尿酸的排泄。同时，柠檬汁还有预防尿酸形成结石的作用。

这是因为尿酸的结晶需要在酸性的环境中才能形成，而柠檬汁中含有的柠檬酸有碱化尿液的作用，还可较低尿液中的草酸钙和磷酸钙的浓度，从而抑制结石的出现。

很多人检查出高尿酸，但是没有典型的临床症状，有的人甚至一辈子都没有不适感，所以很多人对于高尿酸问题都有没有足够的重视。

其实，高尿酸问题导致的痛风是比较普遍，并且非常令人痛苦的，而预防却并不是很困难，只要合理饮食，促进尿酸排出，就会大大降低痛风的发病几率。那么尿酸偏高怎么吃？

主食：大米、玉米、小米、糯米、小麦、荞麦、燕麦、饼干、土豆、山芋

奶类：鲜牛奶、奶酪、酸奶、炼乳、奶粉

肉类：蛋类、去皮鸡肉、去皮淡水鱼肉

饮品：碱性水、苏打水、咖啡、绿茶、白酒适量饮用，不可饮用啤酒（含糖饮料不可多喝）

蔬果：多吃各类蔬菜水果，蔬果基本上都属于低嘌呤食物，除了笋干、香菇，紫菜外但这些食物适量食用也是无害的。

豆类、菌类食物能吃吗？

以往认为豆类食物、芦笋、蘑菇、菠菜是富含嘌呤的植物食品，高尿酸人群要少吃。而有相关研究表明，蘑菇、黄豆等富含植物性嘌呤的食物不会增加高尿酸血症和痛风的风险，而这些食物中含有的人体纤维素还有利于抵抗痛风。因此，对于初级预防痛风的人群来说，可以适量食用的。（M）