院士提醒:1个鸡蛋配玉米,两周尿酸降到280,痛风也没了
民以食为天,食物,对于人类来说,不可或缺。然而,在''吃''上,也给人们带来了诸多''疾病''。例如,痛风。
痛风之''痛'',很多人都知道,像风一样,来的快,走的也快,在这阵阵的疼痛背后,你真的了解它吗?
嘌呤代谢是痛风的元凶?
痛风的主要病因是嘌呤含量失衡,嘌呤来源于高营养食物与人体遗传细胞,尿酸是嘌呤代谢的产物,正常情况下,人体内2/3尿酸由肾脏排出体外,余下的1/3从肠道排出,维持血尿酸正常水平。
当代谢发生紊乱,尿酸排出减少或生成过多,血液尿酸含量过高,会以钠盐的形式在身体的许多器官组织中沉积,在关节沉积的话,就会引起痛风发作。
简单点说, 就是——嘌呤代谢产生尿酸,尿酸升高引起痛风。
痛风不注意,小心丢掉小命
痛风源自血尿酸浓度过高,高尿酸的背后隐藏着严重的并发症,如慢性肾病(甚至会发展至尿毒症)、缺血性心脏病、糖尿病、高血压、高脂血症、脑血管疾病等。
根据欧美痛风患者死亡原因统计,因痛风而导致的并发症中,以合并缺血性心脏病占最多,其次是尿毒症,恶性肿瘤等;亚洲地区日本研究中以尿毒症居首位,其次是缺血性心脏病,脑血管疾病及恶性肿瘤。
73岁老中医:痛风食疗方——玉米+鸡蛋
需要的材料一般家里都有的:适量的大米、玉米粒、鸡蛋、生姜、枸杞。
做法:1、提前把大米淘净,泡两个小时;
2、生姜切成末,玉米粒洗干净;
3、把泡好的大米大火煮一会,转为小火,倒入生姜末;
4、米开花后倒入玉米粒、鸡蛋;
5、最后根据个人的口味加调料(食盐、香油),撒上枸杞。
作用:温补清热化湿,清热活血、加速多余高尿酸排出。坚持两周尿酸降至正常,痛风病也会慢慢消失。
玉米蛋花粥这么好,不吃药天天吃它行不行?
痛风患者大多存在脾胃运化失常的情况,而且玉米蛋花粥利尿降酸的功效也有限,只能起到辅助治疗的作用(只对已代谢到尿液中的尿酸发挥作用),其有效剂量和痛风的降尿酸药物相比,只能算是''九牛一毛''。因此,应正确看待饮食在痛风治疗过程中的作用,选择专业的药物治疗才是正道。
目前西药主要分为抑制尿酸合成药和促进尿酸排泄两类,前者主要是别嘌醇,后者多用苯 溴 马 拢。尤其是别嘌醇,有约2%的病人治疗3周后可见皮疹及皮肤瘙痒,继续用药会造成过敏综合症,需要终止治疗。而中草药毒副作用小,具有整体调节、多靶点治疗的特点,因此研究开发治疗高尿酸血症的中草药很有必要。
饮食调理很重要,8个要点要记住
1、禁食动物内脏、肥肉、肉汁、浓汤、碳酸饮料(如汽水、可乐)、高糖食物(如果汁饮料、水果罐头)。
2、禁食烧烤、油炸食物(如:烤肉、炸鸡)、炖肉、卤肉。
3、避免吃硬壳类海鲜(如:虾、蟹),深海鱼蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质最为相似,最容易被人体消化吸收,营养利用率高,营养价值高,可适量食用。
4、尽量少吃或不吃菌类、豆制品(豆类和豆制品所含的植物蛋白,营养利用率不高,尽量少吃)。
5、多进食碱性食物,少进食酸性食品。(食醋经消化吸收后呈弱碱性,可以食用。)
6、牛奶、鸡蛋、精肉等是优质蛋白,要适量补充,可以适当吃肉(每天可进食100-200克精肉、瘦肉)。
7、多吃新鲜水果蔬菜。
8、提倡戒烟,禁啤酒、限白酒、可适量喝红酒。