【每日一药】牡蛎

北京平心堂中医门诊部 今天

【每日一药】牡蛎

味甘、咸，性平；滋阴养血

牡蛎科动物·近江牡蛎

喜欢做饭的人可能都尝试过蚝油，而这蚝油，就是由牡蛎加工熬制而成，而蚝即牡蛎的别称。牡蛎见于沿海，『皆附石而生』，古人采得后，『挑取其肉当食品，其味美好，更有益也』，究竟有什么益处呢？据本草家苏颂所言：『炙食甚美，令人细肌肤，美颜色』。

牡蛎为医家所重者是它的壳，为常用中药，常用于软坚散结，『消癥瘕积块、瘿疾结核』，如瘿瘤、癗疬、痰核等，常取牡蛎为治。