格格美食『回锅肉』

做法:

.锅内倒入少量油,油7分热时下肉,可以把肉多煎一会,将肉里的油煎出来;

2.肉煎到有一点泛金黄时,将加好水的豆瓣酱倒入锅中,翻炒一小会;

3.倒入青椒🫑翻炒至将熟;

4.即将熟时加入水淀,收汁出锅。

………………………………

(0)

相关推荐

  • 美食:一绝回锅肉

    * 回锅肉 做法: 1.将五花肉煮半小时左右: 2.待肉冷却后切成薄片,再将豆干和蒜苗切好. 3.锅烧热后放入切好的肉片,不停翻炒,将肥肉的油都爆出来: 4.再将肉赶到锅边,放入一勺豆瓣.两勺酱油.半 ...

  • 冷天孩子最馋这菜,简单一炒就出锅,我家每周吃三回,特下饭!

    莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨 点击关注小面姨美食日记,置顶公众号  ▎ 小面姨美食日记  ▎ 小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯 评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花 图文 ∣ 小面姨 莫愁厨 ...

  • 格格美食『可乐鸡翅』

    做法如下 1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用.大葱切段,姜去皮切片. 2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出香 ...

  • 格格美食『糖醋排骨』

    做法: 1.500g猪小排切段洗净,冷水入锅,水煮沸后捞出备用. 2.锅内放入3勺糖,2勺水,开最小火,看糖熬出三个阶段:最开始是冒小黄泡,然后变成大黄泡,最后熬至焦糖色. 3.下排骨翻炒至均匀裹上糖 ...

  • 格格美食『酸辣凤爪』

    做法: 1.4片柠檬.1勺小米椒圈.1勺蒜末.1勺香菜段.1个百香果的果肉.5勺生抽.半勺香油.5勺醋搅拌均匀. 2.7-8个鸡爪浸泡在水中约20分钟,去除鸡爪中的血水. 3.洗净,下沸水锅中煮8分钟 ...

  • 格格美食『咖喱鸡块』

    咖喱鸡块做法: 1.将鸡肉剁成4厘米长.3厘米宽的块,葱切段,姜切片: 2.将鸡块焯水,去除血水: 3.在锅内加入油,烧至四五成热时,把鸡块放入,用油滑至七八成熟时捞出: 4.锅内加底油,放入葱段.姜 ...

  • 格格美食『玉米排骨汤』

    材料: 排骨.玉米.胡萝卜.料酒.盐 做法: 1.排骨玉米切段,胡萝卜切块,洗净排骨.玉米和胡萝卜. 2.排骨焯一遍水,材料都进锅,加水和材料平齐,倒入一点料酒. 3.按下煲汤键,跳起后加盐调味,觉得 ...

  • 格格美食『 蔓越莓电饭煲蛋糕』

    材料: 150g面粉.适量白糖.1盒牛奶.适量橄榄油.3个鸡蛋 做法: 1. 鸡蛋进行分离,取蛋黄部分,分别加入牛奶.约一勺白糖和3勺橄榄油,用筛子筛入150g面粉,进行搅拌: 图片 2. 用低速将蛋 ...

  • 格格美食『豆角焖面』

    做法: 1.150g五花肉切薄片,豆角去掉两端切段备用. 2.热锅倒入适量油,放入1勺蒜末.1勺葱末炒香,再下入五花肉片翻炒至变色. 3.放入豆角,倒入1勺生抽.1勺老抽.少许盐和与食材齐平的热水,大 ...

  • 格格美食『香菇蔬菜虾汤』

    材料: 虾肉.干香菇.西红柿.玉米豌豆类 做法: 1.干香菇用开水泡开(10分钟),只泡一会或者不泡也行,看自己电饭煲煮的情况.泡开后连同香菇水一起倒入电饭煲. 2.西红柿切块,在电饭煲内加入切块的西 ...

  • 格格美食『电饭煲可乐鸡翅 』

    做法: 1.鸡翅洗净,用刀在正反两面各划些口子. 2.加适量生抽.少量老抽.姜丝,腌制1-2小时.("适量"真的不考究,差不多就是能涂满鸡翅的量) 3.将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭 ...