7-11店员管理“牛”在哪？

所有了解7-11员工管理体系的人，都有一个深刻的印象，那就是7-11的员工管理非常规范，而且形成了制度化、书面化的流程。那么，7-11为何要用如此详细的工作规范来约束员工呢？

7-11的员工管理体系非常系统、完善，且形成了制度化和书面化的流程。那么7-11的员工管理体系的过人之处何在呢？

7-11的店员管理机制包括制定工作计划表、细化任务要求和细致的工作评估三个部分。其工作计划表清晰，每一个时间段需完成的任务安排明确。店员在完成工作任务后，在另一工作计划表中签字确认。其对任务要求的细化不仅规定内容和频次，甚至规定其所用的工具和使用顺序，确保了每项工作都是高效、有序完成。任务完成后，7-11也十分注重检查和评估，除了店员自检外还有相关其他人员进行检查，且考核内容非常细致。

如此严密、完善的店员管理机制效果显著，值得每一个企业学习。

7-11作为日本零售业巨头，世界上最大的连锁便利店集团，在店员管理问题上有非常具体、可操作的员工管理规范。从制定详细的工作计划表，到细化任务要求到每一个操作步骤，再到事后对工作的具体检查评估方式，7-11的做法旨在让店员不仅仅从事单一的商品售卖活动，还能够胜任各种店铺经营管理活动。华恒智信专家指出，7-11这种管理员工的思路很值得肯定，但是，落实到具体的员工管理规范上，并不一定适用于每一个企业，这需要对行业类型、企业文化等方面做具体的分析后，制定出一套适合自身的员工管理规范。一套优质的员工管理规范有哪些标准，华恒智信给出以下几点建议：

第一，彰显企业文化。不同的企业有不同的文化，倡导不同的核心价值观，落到实处，就应该体现在其员工管理规范上。例如，7-11在清扫、进货陈列以及友好服务上为店员制定的一系列详细规定就可以体现出7-11注重服务细节，旨在给顾客最好的购物体验这方面的企业文化。

第二，足够细化。一套好的员工管理规范应该细化到每一个操作步骤，达到让员工能够清楚明确地知道如何操作的效果。例如，7-11在清扫这项工作上对清扫的内容、清扫的工具以及清扫的时间都有细致清晰的规定，使得每一位员工都可以“有据可循”，有条不紊地完成好工作。

第三，不断改进和更新。一套员工管理规范虽然彰显了企业文化，也细化到了每一个操作步骤，但是由于一些规定不合理、不科学，而不利于工作效率和工作质量的提升，那也是不行的。并且，随着企业的发展和工作内容的变化，也应该对员工管理规范做出相应的调整。因此，一套好的员工管理规范不是一蹴而就的，需要建立在大量的工作实践基础上，结合员工的工作反馈，顺应情况变化，不断改进和更新。

第四，有效的工作评估机制。除了前期规范细则的拟定和执行，还需要注重后期的检查与评估，建立有效的工作评估机制不仅有利于员工的自我审查和快速成长，还为奖罚提供了具体依据。要建立有效的工作评估机制，需要有详细的工作记录和工作检查指标等，可以借鉴7-11工作检查表的形式。

作者：华恒智信分析员 黄灿灿