蜂蜜 黄皮这样炮制，功效堪比“陈皮”！

“黄皮”说得上是广东的特产了，基本上在农村的院子里，家家户户都有种上一两棵黄皮，到了夏天，一串串黄皮从树上摘下来，剥开外皮一口咬下去，酸酸甜甜，开胃解馋。

除了直接吃之外，黄皮一上市，各种食法层出不穷，市面上就涌出了很多热销的黄皮饮品~

民间有老话：“饥食荔枝饱食黄皮”，由此看出黄皮有消食开胃、理气健脾的作用，还有止痛、生津止渴、化痰的功效，所以黄皮算得上水果届的“陈皮“了！

对于中医人来说，吃黄皮只吃果肉实在太浪费了，不止是皮、核，连根、叶都可以入药，黄皮的皮有消风肿，去疳积的作用，黄皮核入肝经，能行气、止痛，它的根也能够治疗气痛和疝痛……

所以我们在炮制黄皮的时候，更注重中医的整体观念，力求把黄皮身上的所有功效全都集中起来。

🐝 蜂蜜黄皮🐝 做法

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功效：健脾消食、理气化痰、生津止渴

（图片来源于粉丝分享）

材料：

新鲜鸡心黄皮果（不能用转基因无核品种）

天然蜂蜜

密封罐

做法

1、将黄皮果剪去多余枝叶，留下小许果蒂部位枝杆（切记，大概预留30mm）

2、黄皮果需要保证完整，留枝、留皮、留核

3、 将黄皮果清洗干净后，放置太阳下凉晒干表面水份（3-4小时即可）

4、凉晒干后的黄皮果放凉后，倒入密封罐中，加入天然蜂蜜没过黄皮果2cm高

5、密封好放到通风阴凉处，泡发100天后即可食用（泡发时间可以更长，效果更显著）

大多数酸甜的水果容易生痰湿，但黄皮不会，不寒凉，又可以消食行气、除暑热，连皮带核全身都是精华，加上蜂蜜的炮制，就更加入药美味了，现在泡起来，秋冬季吃再好不过了~