老井扯鸡蛋：蛋雏鸡苗六元，抢到的是暴富机会吗！

近来，蛋鸡行业最热热门的话题，就是上鸡热，现在的上鸡已经不能用疯狂来形容，而是疯抢，从各大种鸡公司的鸡苗销售情况就可以看出来，蛋雏鸡苗已经预定到四五个月后的明年二三月份，鸡苗的价格被热炒到6元/只的天价！

彷佛只要抢到蛋雏鸡这种动物，就可以神奇般的一夜暴富！

动辄6块钱一斤的鸡蛋出场价格，10块钱一斤的淘汰鸡价格，不让人眼热都不行啊，慢吞吞的不抓住机遇，再不大干快上，吃屎都找不到热的啦！

从业多年的蛋鸡同行朋友都知道，已经持续了大半年的上鸡狂热，未来肯定不会有什么好事儿，甚至可能会是一场灾难，但就是有人相信，抢到蛋鸡就能暴富发大财！

之所以人们对蛋鸡如此迷恋，狂追不舍，基本上基于两点：

   第一、这些人坚定的、一厢情愿的相信，非洲猪瘟没有两年是不能过去的，既然猪少了，猪肉暴涨了，可以吃鸡蛋啊，鸡蛋是可以替代猪肉消费滴！

 第二，不少鸡蛋行业内部的人也认为，猪肉即便是没能拉动鸡蛋价格，可以拉高淘汰鸡的价格。如果鸡蛋价格跌下去，在高淘汰蛋鸡价格的支撑下，就会大量淘汰蛋鸡，存栏蛋鸡少了，鸡蛋是仍然可以涨出高价的。不是还有人鼓吹，明年春节期间的蛋价，甚至还要高于今年中秋节期间的价格的嘛！

真的是这样的吗？

关于第一条，老井之前的推文曾经有个详尽的阐述，感兴趣的朋友可以再次点击如下链接：

9月20日，老井扯鸡蛋：《高蛋价真的是“非瘟”拉起来的吗？！！》https://mp.weixin.qq.com/s/WFVrtAGb7ZK8gwOuqSR6gA

关于鸡蛋可以替代猪肉消费的问题，上面的推文，老井认为已经讲的够透彻的了，不能说二者之间一点点替代关系也没有，但并不像个别人想象的那样，相关替代性那么强烈！

这一点，我们可以从猪肉、鸡蛋、淘汰鸡三者之间价格的相互关系可以得到有力的印证。

正常情况下，淘汰蛋鸡的价格会比鸡蛋高出1-1.5元/斤，高出2元/斤的时候都极其稀少，今年淘汰蛋鸡比鸡蛋价格一下子蹿高出四五块，甚至是蛋价的两倍多，明眼人一看就是高价猪肉拉动的结果嘛！

按照上述规律，如果鸡蛋可以大量替代猪肉消费的话，蛋价也应该跟着淘汰鸡涨起来的，即便是按照很稀少的淘汰鸡高于鸡蛋2元的价格规律，鸡蛋出场价格现在应该在6-8元/斤才对！

可现实情况呢，鸡蛋在中秋节前后，出场价格最高也就涨至6元/斤左右，并且持续时间很短，而淘汰蛋鸡价格跟随猪肉一路神涨，鸡蛋价格在中秋节后，季节性一路回跌至4.5元/斤左右，并且仍有下跌空间！

所以，可以肯定的讲，即便是鸡蛋可以替代猪肉消费，也非常有限，蛋是蛋，肉是肉，所谓鸡蛋大量替代肉类消费完全就是个谬论！

再说关于高价淘汰蛋鸡拉高蛋价的问题！

昨天的推文，老井已经跟大家明明白白的算清楚一笔账，培养一只优秀高产蛋鸡，是需要大幅高于肉鸡成本代价的！

老井扯鸡蛋：《淘鸡神涨，蛋鸡当肉鸡养？外行人的扯淡话！》

https://mp.weixin.qq.com/s/7z1IEYXEYY93YUfsEDWmaQ

在昨天的推文中，老井也重点强调了，淘汰蛋鸡之所以大幅度高于肉鸡的价格，关键是日龄是肉鸡的十倍左右，有着短命肉鸡不可替代的生长日期优势。倘若低龄淘汰蛋鸡，其价格和大小规格，并未有太大优势。

因此，饲养蛋鸡最大的收益点是产蛋的卖蛋收入，而不是当肉鸡一样卖肉。这么多年来，凡是低龄贱价淘汰蛋鸡，除非有两种特殊情况，一是刚进入高峰期管理不善病情严重，导致蛋率大幅下降，并且没有挽回余地。二是蛋价奇低，像2017年上半年蛋灾，根本维持不下去了！

老井作为从业20多年的蛋鸡养殖户，十分清楚养殖户选择淘汰蛋鸡时机的心理，只要蛋价尚可，蛋鸡的蛋率不错，仍有利润可赚，是不会轻易淘汰掉辛辛苦苦培养起来蛋鸡的，目前仍有日龄五六百天的蛋鸡，在如此超记录淘汰高价诱惑下，还是迟迟舍不得出手，根本原因是产蛋仍然有利可图嘛！

并且，大部分蛋鸡养殖散户眼里，是没有综合成本这个概念的，这些养殖户朋友，计算鸡蛋生产成本的方式极其简单粗暴，就是只有饲料成本，什么人工、折旧、资金甚至水电费是可以忽略不计的！

不过，高肉价拉高淘汰蛋鸡价格好处还是有的，至少养殖户多了一份选择，只要蛋率不够高，卖蛋收益低于饲料成本价格的时候，是可以加速低龄化淘汰蛋鸡的！

从这个意义上来说，只要猪肉价格保持高位，蛋价就不至于跌的太低，至少不会出现2017那样的“蛋灾”！

预知鸡蛋后市行情如何发展，敬请继续关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！

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