【影像黄梅】锅巴粥、独山苕、农家灶哈饭菜香

10月20日上午10点30分，到医院进行常规体检的我应远山兄之邀到独山镇何上屋村朝阳湾体验农家生活。

袅袅炊烟，曾经是农村常见的一道风景。每到做饭时间，家家户户都会在土灶前生火烧柴，煮饭炒菜，房前屋后升腾着一缕缕的青烟，整个村落被包裹在烟雾之中。

厨房（土话；灶哈）忙，饭菜香，红苕锅巴粥就是这样做出来的。

菜园里摘回来的农家菜

生火炒菜香喷喷

黄梅农家的灶台，一般为两口大锅的双眼灶，在两口大锅之间，有两口很小的汤罐，汤罐里的水不用特意去烧，大锅底下一把柴火在饭菜未熟时，就会让汤罐水先烧开，汤罐水可以用来洗脸刷碗。

小小厨房有点当年的记忆

饭熟菜香，桌上60年代小酒壶是亮点

农家小景，还有黄梅知名土特产—独山苕

农家厨房的点点滴滴，能唤起远离故土的你多少温暖记忆？

作者：曹锦军 ，湖北省作家协会会员、湖北省摄影家协会会员、《曹锦军围炉》文学微信平台总编、《黄梅文艺》杂志副主编、黄梅作协常务理事、黄梅摄协理事。著有《北纬三十度上的黄梅》、《烟雨浸润滨江城》、主编有《穿越时空赏黄梅》、《大美黄梅》等书。

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