红烧南瓜的做法

红烧南瓜

厨色生香

“南瓜加点虾皮，简单烧了一下，味道还不错！”

食材明细

主料

• 南瓜 250克
• 虾皮 适量

辅料

• 蒜 适量
• 酱油 2匙
• 糖 半匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许
• 鸡精 少许

• 咸甜口味
• 烧工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度

红烧南瓜的做法步骤

• 
  1

  南瓜去皮洗净，切小滚刀块。

• 
  2

  蒜切片。虾皮用水泡一下洗净攥干水分。

• 
  3

  锅中油热后，下蒜片爆香。

• 
  4

  加入南瓜煸炒。

• 
  5

  加酱油、糖翻炒调味。

• 
  6

  加虾皮略炒。

• 
  7

  加适量水煮一下。水量和南瓜平齐即可。

• 
  8

  煮至南瓜变软，汤汁见干，根据咸淡加适量盐、鸡精、胡椒粉调味。

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  9

  装盘。咸中微甜，很下饭！