周末早餐这样吃，丰富营养，15分钟就能上桌

周末早餐这样吃，丰富营养，晚起也能轻松搞定。一周下来，或许要匆匆出门，早餐总是随意一点，到了周末更需要好好吃上一顿早餐呢，而这个早餐可以将粥、小菜、面点，蛋类，15分钟都可以同时上桌了，如果喜欢，工作日里也可以做这样的早餐，简单也可以丰富有营养。

早餐有南瓜豆沙卷、清炒苜蓿、鹌鹑蛋、小米粥，还有甘蔗雪梨糖水，有粥有面点，可以填饱肚子，补充碳水化合物等，还有鹌鹑蛋可以补充蛋白质，来一杯甘蔗雪梨糖水，还能润润嗓子呢。15分钟就能搞定这些早餐了，如何做的呢？接下来分享给大家。

小米粥，小黄米营养丰富，煮粥快速，省时，口感好，稠滑爽口，老少皆宜。做法：锅中烧开水后，加入小黄米，搅拌几下，10-15分钟就可以煮好了。用大一些的锅来煮，也不用着看锅，更不用担心溢锅。

南瓜馒头卷，平日里可以购买或在周六自制一些馒头、包子或其他面点之类，可以直接蒸熟或蒸热即可，在煮粥的同时，可以边煮粥边蒸热馒头，或者电饭锅中蒸上5分钟即可。

鹌鹑蛋，早餐来一枚鸡蛋或是两只鹌鹑蛋就可以多补充一份营养，鹌鹑蛋可以同馒头入锅，蒸制5分钟，与馒头同时出锅。

清炒苜蓿，也称草头，草头是正当季蔬菜，早餐中来一份绿叶蔬菜再好不过了，小编也常常会准备一些可以水煮的蔬菜，比如西兰花、油麦菜等蔬菜，水煮后可以加入调料或沙拉酱拌匀即可，简单而味美。

甘蔗雪梨糖水：煮粥的同时，将准备好的甘蔗剁小块，与雪梨入锅，煮8-10分钟即可。甘甜好喝，清热祛火。

以上这些简单又好吃的糖水、馒头、小炒菜，都可以在煮粥的同时做出来。馒头与鹌鹑蛋在电饭锅蒸，另起锅煮糖水，煮好之后，炒制蔬菜即可，清炒蔬菜，三分钟就可以搞定了。一些蔬菜可以在睡前洗好，冰箱保存，早上冲洗一下就可以下锅炒制了，合理安排时间，早末也可以睡懒觉，还可以吃上丰富的早餐，喜欢就试试吧。