【食】学会这做法，菜根再也不用浪费了，脆爽好吃又快手​

『 美食和生活 』

▽

【凉拌有机花菜根】

图文：原色美味厨房

我家经常买的是有机花菜，通常会做成干锅花菜，或者茄汁花菜，都很好吃，不过经常会把菜根去掉，只因为做出来的有机花菜口感比较好，但是细细想来挺浪费的，通常菜根要去掉很大一部分，今天我要说的就是这菜根，也可以合理的利用起来。那天某人下厨，我去厨房溜圈发现了这盘菜，当时想了下今天买这样的菜吗？走近一看，才发现是有机花菜根，我立马尝了一口，哪知道停不下口了，孩子听到有好吃的也赶忙跑了过来，我俩你一筷我一筷就吃了个底朝天，等某人上桌的时候，已经没有了，实在太好吃了。

【制作原料】：

有机花菜根 200克

芝麻油 1汤匙

味极鲜酱油 1汤匙

白糖 1茶匙

辣酱 少许

【制作方法】：

1.有机花菜的根清洗干净。

2.将有机花菜去掉外皮。

3.将有机花菜切成薄片。

4.将锅内加入适量水，煮开，加入花菜片，焯熟。

5.捞出有机花菜，加入凉开水过凉。

6.将花菜片加入盆内，加入味极鲜酱油，芝麻油，白糖。

7.加入辣酱，拌均匀。

【一定要看的小提示】：

1.也可以加少许香醋。

2.不吃辣的也可以不加。

这就是【凉拌有机花菜根】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。