美味烤羊蹄

“来一个羊蹄子，50米短跑冠军凑是你 !!”

　烤鸡脚鸭脚就吃得多，跑的快啊~哈哈

把炖过的羊蹄子放在烧烤炉上炙烤，刷上酱料，慢火灼烤，不一会儿就变成金灿灿的啦~撒上辣椒粉，孜然粉，开吃~

端上来焦香四溢，啃起来不粘骨，脆口，连羊蹄筋都入味了

就是要这样大口的撕扯才对头

嘴边撕扯羊蹄，再来一罐啤酒

特别爽，粗犷~

羊蹄，即羊的四足。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强人体细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；羊蹄还具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。羊蹄是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。

在家怎么做这个烤羊蹄呢，接着往下看。

炭 烤 羊 蹄

前期制作：

羊蹄1千克洗净，用刀片把缝隙里的杂毛去净，放入沸水中大火焯水，将羊蹄从中间一劈两开，放在温水中浸泡半天去血水，洗净。

将洗净的羊蹄放入锅内加清水用旺火烧，然后除去锅内的浮沫，用清水将羊蹄冲洗干净

将羊蹄捞起码入放有葱、姜和红辣椒的高压锅内，放料酒，加水，先大火15分钟，后小火炖10分钟，将羊蹄烧熟。

注意：

一是羊蹄要选新鲜的、膻味小的；二是高压锅内不要加五香、八角类的香料，否则会使汤混浊，破坏了汤的乳白浓郁和鲜美，使汤汁失去原汁原味。但在做红扒羊蹄时方可放入香料。三是煮时旺火烧开转小火细炖，能增加菜肴风味。四是羊蹄本身肉少，不能烧过火了，否则就剩皮包骨头，一点咬头也没有了。

烤制过程：

将羊蹄放在炭火架上，

烤制3分钟，刷少许色拉油，撒孜然、白芝麻就可以痛快吃了。

焦香扑鼻，肥的地方已被火烤的香酥，瘦肉劲道弹牙一口气能吃3个。

羊蹄烤的很入味，皮QQ的但入口即化，皮和肉似连似分，啃起来不费力，根根骨头都可以啃的很干净，大师级烧烤功夫~!

这是一个烧烤起来可以媲美专业烧烤师的一次性烧烤炉。根据字面意思理解，就是一次性使用的烧烤炉，随便一个角落就可以把烧烤炉装上，拎上就可以出门，使用过后也不要清理收拾卫生，达到了简单方便，快捷的目的。

说到烧烤就想到了烟熏火燎的样子，这点KAOPAI烤炉解决了这个问题。KAOPAI烤炉使用的炭是竹节炭，点燃后没有明火，烤起来也没有油烟，即使油滴在了炭上也不会起烟火。

2秒速燃，只需将一根火柴点燃放到竹炭上，一根火柴燃烧的时间，这块炭已经引燃起来，如果把边角的4块炭一起点燃，最快5分钟就能放上烤盘加工食材。温度上来后能持续烧烤食物达90分钟。

火熄灭之后包裹在竹炭四周的有一层厚约2.5公分的珍珠岩，牢牢锁住温度的同时，也防止烧坏纸盒引起烫伤。

它的烤盘面积有729平方厘米，能同时烤制16串骨肉相连。满足一家人的烧烤需求。烤盘是竹签制成的，竹签直径4mm，竹签缝隙宽度为1.6cm，

燃点是365℃而烧烤的最高温度是280℃，所以竹签不会被烧坏。

吃完以后，等炭火熄灭之后直接扔进垃圾桶内。

一次性烤炉全身上下从里到外都是100%无污染可降解的环保原料制成。外盒、纸张、竹签、竹炭都通过了认证或检测，对健康完全无害。KAOPAI烤炉的所有材料都不含金属物质，丢弃后在自然环境下自然降解，对环境没有任何污染。

KAOPAI一次性烧烤炉适别墅，庭院，度假村，海边，户外休闲场所等。