党参的炮制方法及原理作用功效
【常用别名】上党人参(《逢源》)，狮头参(《翁有良辨误》)，西党、东党、潞党、川党(《中药志》)。
【来源】本品为桔梗科植物党参Codonopsis pilo sula(Franch.) Nan nf.、素花党参Codonopsis pilo suaN amf.var.modes(Nan nf.) L.T.Shen或川党参Codonopsis tang she nO liv.的干燥根。
【产地与产地加工】主产于甘肃、山西、陕西、四川、黑龙江、吉林等省。秋季采挖，洗净，晒干；或洗净，晒至半干，用手或木板搓揉，使皮部与木质部贴紧，饱满柔软，然后再晒再搓，反复3~4次，最后晒干。
【历史沿革】清代有蜜拌蒸熟(《得配》)，去梢，蜜炙(《治全》)，米炒法(《时病》)等。现行有米制(《中国药典》1963年版)，蜜炙(《规范》)，酒炙(《集成》)，土制(《河南》)，麸制(《湖北》)，炒制(《江苏》)，蒸制法(《实用中药炮制》)等。
【炮制方法】净制除去杂质，洗净(《中国药典》1995年版)。
切制洗净，润透，切厚片，干燥(《中国药典》1995年版)。
炮制
1.米制
将米置锅内加热，喷水少许至米粘贴锅上，候烟冒出时，加人党参段，轻轻翻炒至显黄色，取出，放凉，去净米粒即得。每党参段100kg，用米20kg(《中国药典》1963年版)。取大米置锅内，用文火加热，倒入党参片，炒至大米呈老黄色时，取出，筛去米，放凉。每党参片100kg，用大米20kg(《规范》)。
取小米用武火炒成微黄色时，将党参片倒入，改用文火炒成黄色，出锅，筛去米。每党参片100kg，用小米20kg(《甘肃》)。
2.蜜炙
取炼蜜用适量开水稀释后，加入党参片拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至黄棕色，不粘手时，取出放凉。每党参片100kg，用炼蜜20kg(《规范》)。
3.酒炙取党参用米酒拌匀，放置1小时，炒干或烘干。每党参100kg，用米酒12.5kg(《集成》)。
4.土制
先将灶心土置锅内炒松，倒人党参咀，用中火炒至表面呈土黄色，闻到党参香气为度，取出，筛去土，放凉。每党参咀100kg，用灶心土30kg(《河南》)。
5.麸制
将锅以武火加热，撒人麸皮，侯起烟时，投入党参片，不断翻动，炒至片面呈黄色，取出，筛去麸皮。每党参片100kg，用麸皮18kg(《湖北》)。
6.炒制
取净党参片或段，用文火炒至黄棕色，微有焦斑，取出(《江苏》)。
7.蒸制
取党参置蒸具内，蒸至香气大出后约1小时，取出，切厚片或段，晒干(《实用中药炮制》)。
【成品性状】党参：为类圆形厚片或圆柱形短段。外皮黄白色、灰黄色或黄棕色。切面皮部淡黄白色或淡棕色，木部淡黄色，有裂隙或放射状纹理。质稍硬或略带韧性。有特殊香气，味微甜。米党参：形如党参片。表面老黄色。蜜党参：表面黄棕色，显光泽，略带粘性。有蜜香气，味甜。土炒党参：表面土黄色，薄挂一层土粉。有土香气。麸炒党参：表面黄色。有焦香气。
【性味与归经】甘，平。归脾、肺经。
【功能与主治】补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
【用法与用量】9~30g.
【处方应付】处方写党参付生品；其余各随方付给。
【炮制作用】党参生用以益气生津力胜。多用于气阴两伤或气血两亏。米炒后气味焦香，益气健脾的作用增强。蜜炙取其甘缓，增强补中益气的作用。土炒后能增强其健脾止泻的作用。麸炒后能增强和胃健脾的作用。
【化学成分】从党参和川党参根中分离出的甾醇类有a-菠甾醇、a-菠甾酮、a-菠甾醇-P-D-葡萄糖甙、豆甾醇、A7-豆甾烯醇等10种。糖、甙类有菊糖、果糖、党参酸性多糖、丁香甙及党参甙工、H、H、Ⅳ等21种。生物碱和含氮成分有胆碱、正丁基脲基甲酸酯、党参酸等5种。挥发性成分有己酸、庚酸、辛酸等34种。三萜及其他类：有蒲公英萜醇、木栓酮、党参内酯等13种。还含多种人体必需的无机元素和氨基酸。
【现代研究】
1.工艺研究
用总煎出率为指标，对党参人药片型作了比较。结果，5种不同片型的党参饮片其水溶性成分的煎出效果与其片型的厚度及药段的长短有关，党参入药片型以厚片(0.8~1.0cm)为最佳对党参斜片(2mm)、厚片(4mm)和段(10mm)三种规格进行水浸出物含量测定和比较，斜片均值为31.78%，厚片为24.23%，段为16.22%。党参以切斜片人汤剂为好。有人对党参习惯用清蒸法炮制提出质疑，对蒸制出锅后留在锅内的水溶液检测，内含党参皂甙、植物甾醇、糖等有效成分，认为蒸制党参对饮片的质量、疗效均会有一定影响。
2.药理研究
碳粒廓清实验和抗疲劳实验表明，在提高小白鼠巨噬细胞吞噬能力及抗疲劳方面，蜜炙党参强于生品和米炒品，生品又强于米炒品。认为临床补气用党参取传统密炙品为佳。
【贮藏与保管】置通风干燥处，防蛀。蜜党参、酒党参，密闭，贮于阴凉干燥处。
【备注】不宜与藜芦同用。