椰香燕麦饼干

⎊ 椰香燕麦饼干 ⎊

超市里买到的饼干添加剂太多，但是又忍不住想吃的时候，就自己在家做椰香燕麦饼干，使用天然椰子油和高纤燕麦，好吃又健康。

食/材

砂糖 8茶匙 鸡蛋 1个

软化椰子油 100克 柳橙皮 15克

葡萄干 150克 椰蓉 50克

传统燕麦片 200克

做/法

-Step 1-

烤箱预热165度, 准备饼干烤盘铺上烘焙纸；

-Step 2-

把白砂糖,软化椰子油混合均匀；

-Step 3-

把鸡蛋拌入椰子油后, 搅拌至光滑状；

-Step 4-

接着把椰丝,燕麦,葡萄干，柳橙皮全部加入搅拌均匀；

-Step 5-

使用挖冰勺或汤匙挖取面团均匀大小轻轻压平，放在烤盘上,中间间隔约3公分；

-Step 6-

放入烤箱烘烤16分钟后取出放凉即可。