图:吃在曹妃甸,这些海鲜必不可少,你都吃过吗? 2024-06-21 01:10:44 旅行,自然少不了美食相伴。而提起渤海之滨的旅游胜地曹妃甸,有特色的美食更是不胜枚举。众所周知,曹妃甸不仅面朝大海,而且区域内河湖遍布,独特的自然资源让这里无论是养殖还是野生的水产、海鲜异常丰富。来到曹妃甸,不品尝到这些经典美食绝对会心存遗憾!曹妃甸,像专门为京津冀吃货量身定制的一样,除了河豚鱼,还有各种各样的海鲜和时令蔬果,让人想想都要流口水。在曹妃甸,吃海鲜尤其普遍,大大小小的海鲜餐馆遍布街市,琳琅满目的海鲜品种让人应接不暇,各式烹饪手法不断挑战着人们对美食的想象力。 面条鱼 每年早春时节,渤海湾北岸的曹妃甸海域盛产一种白色无骨无鳞的鱼,因其形状和煮熟的半截面条差不多,所以曹妃甸人都把它叫面条鱼。面条鱼应该属于季节性鱼种, 只是在每年早春季节有, 若是早春多雪多雨, 它的产量就少,市场零售价格很高, 属于稀缺鱼品。 皮皮虾 进入春季,尤其清明节之后就是,本地皮皮虾大量上市,价格也随之稳定。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。 花腰 又名鹰爪虾,样子佝偻,名字虽俗贱,但曹妃甸渔民常把其当成小家碧玉的角色,等到收获时节,男女老少均有尝此鲜物。花腰则是狗虾的一种,但比狗虾高大上一些,春季才有。肉质紧凑,刚煮出带着盐卤很是美味,可以佐酒,可以零食。 蛏子 夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰,有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。 花蛤 初夏花蛤的丰产期,每天一大早蛤蜊一上岸很快就会被抢购一空。花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。 白蚬子 进入夏季的休渔期。本地的各类贝壳充满市场,白蚬子、麻蚶子、花蛤、青蛤、文蛤等都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。白灼水煮爆炒做汤皆可,再配上啤酒,味道不要太美哦。 河蟹 俗话说:“秋风响,蟹脚痒”,秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节,蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬。这时捕获肉肥膏满, 美味挡不住~曹妃甸河蟹在海淡水交汇地带独特的水质生长环境下,长得个儿大、肚儿白、爪儿黄,肉鲜味美,脂膏肥满,在市场上美誉度极高,在全国河蟹品鉴大赛上,荣获“美味蟹王”称号。 茉莉红 花盖蟹也叫茉莉红,是本地海里出产的,味道鲜美。花盖体小但肉质发甜,膏肥黄满。 对虾 如今曹妃甸野生对虾已经不多见了,出海渔家偶尔收获几枚,个头硕大足有半斤,身有斑节。野生对虾洄游渤海、黄海,有大口福的人才能吃到这类过客。但对虾在曹妃甸人的餐桌上是一个标志性的存在,如果宴席上没有出现对虾,无论其他菜色多么丰富,也会让人觉得有些不妥。 蛎蝗 入冬到清明节前,是蛎黄最肥美的季节。蛎黄被誉为“海中牛奶”,含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。 楞蹦鱼 曹妃甸沿海盛产一种鱼,当地人称之 “楞蹦”鱼(音)、“扔吧”鱼,也即海鲶鱼、游光鱼,学名矛尾复虾虎鱼,此鱼肉质鲜嫩、口感润滑、营养丰富、骨刺少而细软,广受青睐。据《本草纲目》记载,楞蹦鱼“暖中益气、健筋骨、利血脉”是药膳食补的佳品。现代医学证明,楞蹦鱼肉质中维生素A含量较高,对女性美容养颜有神奇的功效。 河豚 曹妃甸是中国河豚鱼之乡,红鳍东方豚和暗纹东方豚,也是我国历来尊崇的两大主要河豚品种。其中红鳍东方豚更被人们称为“河豚之王”,日本称它“虎河豚”。曹妃甸区域,人们叫它“黑腊头”。红鳍东方豚也是曹妃甸海域的主要品种。 赞 (0) 相关推荐 甲壳类(虾蟹)动物养殖与药物杀灭的关系:有可以用的也有不能用的药物!消灭“杂鱼”而不伤及虾蟹的药物!不宜用于虾蟹养殖的药物! 第一线实践养鱼深知养殖从业不易 "水花鱼"务实不误导不夸大不炒作! 专注水产养殖,话说适用方法. 文章严谨求是,力求通俗易懂. 近期精选内容(请点击): 1.极端天气暴雨及强降雨对 ... 虾我一跳,曹妃甸情侣虾竟然藏着唐太宗的爱情往事 "中国东方虾之乡"曹妃甸当地有这样一句老话:"宁尝对虾一口,不吃杂鱼半篓",这话倒也并不夸张.对虾原本不叫对虾,叫东方虾.怎么改了名叫"情侣虾&quo ... 全线贯通!曹妃甸港成为蒙东地区全新出海口! 近日,一列发自内蒙古锡林郭勒盟多伦县的载有3281吨煤炭的列车,抵达曹妃甸港铁路通用站并完成作业任务. 这标志着锡林郭勒至曹妃甸港站的铁路干线全线贯通,曹妃甸港成为蒙东地区全新出海口. 据悉,这是国铁 ... 这些大白罐罐全部建成后,曹妃甸港区牛了! 国内第一口油藏储气库开始注气,国内第一口海上储气库开始钻井--"五一"假期,唐山市天然气储气设施建设没有停下脚步."我们距北京.天津等天然气消费主力市场较近,且南堡油田多 ... 景山学校曹妃甸分校新校园亮相 小学部近40个班搬进新校园 新校舍亮相/Buildings/ 曹妃甸新城东南,北京景山学校曹妃甸分校赫然矗立.今年,学校迎来建校五周年.学校执行校长王智昨天介绍,经过5年发展,目前全校学生已超2000人.今年9月,新校园即将启用 ... 总投资26亿元!三个大项目落子曹妃甸! 第一季度项目集中签约活动 3月23日,在全市2021年第一季度项目集中签约活动中,我区集中签约项目3个,总投资26亿元.签约活动以"主会场+分会场"视频连线形式举行. 市委常委.区 ... 五一去采摘!红透曹妃甸的油桃和铁皮柿子成熟啦! 九农场桃萄水镇.在网红大咖的助力之下,曹妃油桃已经具有了相当的人气!桃萄水镇的桃子.葡萄.铁皮西红柿,你准备好动手了吗? <桃萄水镇铭>以志之:"土不在肥,养生则灵.水不在多,甘 ... 曹妃甸港分流北方港口市场 鄂尔多斯煤炭网 大秦线,西起山西大同,东到河北秦皇岛港,全长653公里,设计为双线,年运煤能力为4.5亿吨,于1992年投产;依靠大准.准朔线等支线连接晋北.内蒙西部等煤炭基地,煤炭主要流向秦皇岛港, ... 煤炭需求不旺,市场竞争激烈,曹妃甸港完成1.8亿吨目标或成泡影 曹妃甸港完成全年运输任务难度不小,今年上半年,曹妃甸三港完成煤炭吞吐量6615万吨,同比增加1830万吨,实现大幅增长:从上半年数据上分析,形势一片大好,但从七月份数据上看,可有点不乐观:受下游需求不 ... 曹妃甸港华电煤码头边调试边生产,场存接近一百万 今年3月16日和4月30日,曹妃甸港华电煤码头的卸车线.装船线分别进行了重载试车以来,一边进行设备调试.提高生产效率:一边吸引货源,增加港口煤炭吞吐量.试运行几个月来,完成多条煤船的装运工作,场地存煤 ... 今年曹妃甸港发运煤炭将低于预期目标 今年,预计我国曹妃甸港(国投曹妃甸.曹妃甸煤二期.曹妃甸华能.曹妃甸华电)能完成煤炭吞吐量1.36亿吨,同比增加900万吨:与年初计划完成1.8亿吨吞吐量目标相差甚远.具体分析如下: 1.中转内蒙煤炭 ...