闽东乡村振兴研究院：助力畲村美丽嬗变

在蕉城区八都镇北部山区有个韩丹畲村，蕉城区韩丹茶业生态茶园基地就坐落在这里。在韩丹茶业负责人钟明华的带动下，畲村演绎着从空巢贫穷向生态发展的美丽嬗变。

▲韩丹村2020年新貌

钟明华1985年毕业于宁德市农业学校（宁德职业技术学院前身校之一）茶叶专业。毕业后在原宁德地区茶厂工作，后开设春茗茶行，从事茶叶销售，至今已有36年。2004年，钟明华回原籍八都韩丹村开发种植茶叶120亩，并兴建了茶叶加工厂。“当时的韩丹村是个贫穷的畲族小山村，没有主导产业，主村丹斗村只剩下不足10人留守，农业产业几乎荒废。”钟明华说，经过茶产业带动，当地的蔬果产业也发展起来了。

▲畲家茶农在采茶青

韩丹村在钟明华的带动下发展了高优品种茶园900亩，成为闽东规模最大的乌龙茶成片基地，茶叶成为村里的支柱产业。韩丹生产的铁观音、金观音乌龙茶在福建省、宁德市、蕉城区的名优茶评比中多次获奖。钟明华也先后获得“福建省科普惠农兴村带头人”“宁德市十佳制茶能手”“全国科普惠农兴村带头人”“蕉城区第二届区管优秀人才”等荣誉。

▲钟明华（左）与村支书在茶园

“韩丹茶产业声名鹊起得益于当时极佳的铁观音茶叶市场行情。2013年起，由于市场行情转变，乌龙茶，特别是铁观音不再受市场欢迎，也给韩丹茶产业造成巨大冲击。”钟明华感慨道，“到了2017年，茶园面积从原有的900亩降至300亩，7家茶叶初制厂只剩2家继续生产，当初的辉煌不再。”

经历了迷茫，吸取了教训，钟明华重新调整了韩丹茶业的发展思路。他利用多年经验优化茶园管理，在大幅度降低成本的同时提高茶青质量。通过深入研究铁观音茶树品种加工红茶、白茶，特别是乌龙茶的工艺，丰富茶类品种。如今的韩丹村，茶园果园并行发展，茶叶和水果年产值达300多万元，小小畲村焕发着勃勃生机。

▲韩丹茶园全景

“经过几年尝试，韩丹茶叶在产品质量与价格上有了实实在在的竞争优势，韩丹茶产业的新一轮发展机会已经成熟。”钟明华说，“我计划明年将茶园进行升级改造，结合旅游观光，进一步发展韩丹村产业。”

来源：闽东日报