​粳米的“​粳”怎么读？

携手考教师8月19日 ·

粳米，即粳稻碾出的米，黏性强。粳稻是水稻的一类，茎秆较矮，叶子较窄，深绿色，米粒短而粗。

根据《现代汉语词典》（第七版），“粳”是一个单音字，读jīng（第一声）。