豇豆肉馅大馄饨的做法
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豇豆肉馅大馄饨，是老公非常喜欢的一款面食。
老公总说馄饨比饺子好吃，好吃的原因一是馄饨皮子比饺子皮子薄，二是老公会包馄饨，每次包馄饨，都塞很多馅，呵呵~~~
主料
辅料
豇豆肉馅大馄饨的做法步骤
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1.准备好食材
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2.把肉糜放入炒锅，加些姜末，葱花.
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3.磕入2个鸡蛋，放入虾米，加一点五香粉，先抽.
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4.加2小勺海鲜酱，2小勺清水，适量料酒，
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5.放入盐，糖，芝麻油，植物油，鸡精，往一个方向搅拌上劲，静置20分钟，使其入味.
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6.这时候可以处理豇豆了。豇豆洗净，用开水焯一下，捞出.
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7.过凉水，切碎，
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8.挤去一些水分，放入炒锅.
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9.与肉馅充分搅拌匀，豇豆肉馅就做好了。
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10.取一张馄饨皮子，放入适量豇豆肉馅.
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11.对折，包成馄饨.
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12.锅里水开，放入馄饨煮开，过2遍冷水再煮开即可.
小窍门&温馨提示
1.焯豇豆的水里放些植物油，焯好的豇豆绿绿的。
2.肉馅要先拌好再准备豇豆，这样肉馅比较入味.
3.豇豆要选择嫩些的。
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