221号有奖征文-包饺子-贾蕊坤

包饺子

作者：贾蕊坤

唐山滦州市油榨镇于家河小学四年级

指导教师：缪金培

起因：

那天，我想吃白菜肉馅饺子，可是妈妈不在家，没办法，我自己动手做了起来。

过程：

我先学着妈妈的样子准备了一些材料——面、水、白菜肉和葱姜蒜，刀、擀面杖、面碗和油盐盆。

准备完之后，我在盆中放入面和适量水，拿筷子开始和面。水多了，只好又加了点面。面硬了，又加了点水。

开始揉面了。

揉完面之后，我把面放到炕头醒面。醒面的时间我把菜和肉都切了。我把切好的馅放到盆里，加入葱、姜、盐、油等作料。

面醒好了，把干面粉撒在面板上，把醒好的面放到面板上，把面整成类似小方块的形状，用擀面杖擀成一个圆片。

不一会儿，就把所有的面团都擀成了小圆片。我把饺子皮放在手心，夹起一小块馅，放到皮上，上下对折一下，捏紧，就做好了一个。

我一个一个地包，很快就包完了。

包完了，该放饺子到锅里去煮了。白白胖胖的饺子在锅里漂着，好像一艘艘小船在锅里面游来游去。

我把煮好的饺子装到盘子里。

结果：

刚摆弄好，爸爸和妈妈带着弟弟回家了，看见热气腾腾的饺子，都笑得合不拢嘴。只见他们拿起筷子，从盘子里夹起一个个饺子放进嘴里。妈妈、爸爸和弟弟都说好吃。

看着他们吃得津津有味，我开心地笑了。

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