端午假期前遇到阴雨天气，烟台美早大樱桃优果行情上扬

端午假期马上就要到来，不少朋友可能都准备利用这段时间走亲访友。由于端午假期与烟台大樱桃收获期相重叠的缘故，这段时间通常也是烟台大樱桃出货（端午期间的品种主要是美早）的一个高峰节点。

在市场需求有所增强的背景下，再加上这几天烟台产区遇到阴雨天气，美早大樱桃优果的行情也出现小幅上扬。

从今天福山、栖霞等批发市场的情况（乡镇一线的批发市场，近似于地头价格）来看，美早优果（个头大，外观无瑕疵，需要精挑细选）每斤的收购价已经超过二十元，对比前几天的价格，有明显的上涨。

上涨的原因主要就是假期前的阴雨天气造成优果供不应求。在樱桃采摘期，果农最担心的就是刮风下雨等特殊天气，这很容易使樱桃出现擦伤或裂口的情形，降低优果率，进而影响收购价格。

而从天气预报来看，明后两天，烟台周边降雨的概率都比较大。实际上，就在本文发布之时（6月9日傍晚），烟台市区已经下起了雨。

果农和果贩们都对天气变化很敏感，在今天白天，他们都各自忙活起来。果农们忙着在下雨之前上山抢收已经成熟的樱桃，而果贩则着急在没下雨之前收足货发车送到大城市里的终端消费场所。多种因素的交织，使得优果的行情出现上扬。

不过，上扬主要体现在优果上，通货的行情变化不大。而今年受天气影响，优果率普遍不高。以美早为例，裂口的情况相对较多，很是可惜。因为即便是很小一个裂口，也会影响到樱桃最后的成交价格，虽然这个裂口对口感并无明显的影响。

实际上，在这段时间，大樱桃的供、销、需三方，都盼望着能有个好天气。毕竟，有了好天气，才可能有好行情。这种因为天气因素导致的价格上涨，是建立在优果率降低的基础上，综合来算，还不如有一个稳定的出果率以及一个理想的通货价格。