带着便当踏青赏春，在朋友圈火了，网友：营养又美味，被馋到了

春光正美，宅在家多没意思！不如带上便当，和亲朋好友一起出去踏青赏春，记录下春日的浪漫与美好。说起便当，今天和闺蜜去郊外踏青时我做的便当晒到朋友圈居然火了！网友都夸赞我太会做便当了，可以开店卖便当了。

先给大家晒晒我做的便当，看着如何？这份便当还是蛮简单的，花半小时就能搞定，其实做便当并不难，自己想吃什么就做什么就行了，尽量做一些比较容易携带的饭菜就行，另外还要准备几个可以密封或者能保温的饭盒。像我做的汤不容易携带，可以事先装在保温杯里。

为了做这份便当，我也提前准备了不少食材。你看，有鸡蛋、青椒、牛肚、西红柿、蒜薹、蘑菇等。食材还是很丰富的，用这些食材做几道好吃的家常菜。除了家常菜，还有汤、米饭、零食都要准备一些。接下来我就给大家分享这份便当的做法。

第一道：西兰花炒腐竹

食材准备：西兰花100克、腐竹100克、青椒半个、盐少许、鸡精少许

烹饪方法：1、将西兰花切成小朵焯水，青椒切成滚刀块。2、腐竹要提前用水泡软，然后切成小段。3、热锅热油，放入腐竹、青椒、盐、鸡精，先爆炒2分钟。4、再倒入西兰花继续爆炒1分钟，就可以盛出来了。

第二道：爆炒牛肚

食材：牛肚100克、蘑菇3个、荷兰豆6个、青椒半个、盐适量、鸡精少许、生抽1勺、生姜丝少许

做法：1、将牛肚切丝，蘑菇切片，青椒切成滚刀块。2、热锅热油，倒入姜丝、辣椒炒10秒钟，再倒入牛肚爆炒1分钟。3、倒入蘑菇、荷兰豆、盐、鸡精、生抽，继续炒2分钟，关火装盘。

食材：西红柿1个、鸡蛋1个、香油1勺、葱1棵、醋1勺、盐适量

做法：1、将西红柿切成滚刀块。2、鸡蛋磕入碗中搅打均匀。3、锅烧热，倒入香油烧至六成热，再倒入葱花炸香。4、然后倒入西红柿煸炒1分钟，然后倒入1大碗开水，放入醋，盖上锅盖煮开。5、泼入鸡蛋液，加入盐即可关火。

这道盐水五香花生，煮的时候放了八角、桂皮、香叶、茴香，所以味道非常香，可以作为小零食食用。

做法：1、将花生洗净。2、花生倒入锅中，加入八角、桂皮、香叶、茴香、盐，还有没过花生的水。3、盖上锅盖，中火煮10分钟，入味即可关火。

小贴士：

1、做便当讲究方便携带，比如：饭团、寿司、鸡蛋饼、铁板烧、凉拌菜、家常菜之类就非常方便携带。

2、汤水之类，建议用保温杯。

3、喜欢吃温热的饭菜，可以准备一个充电保温盒、保温包。