【美食】几款提高免疫力的靓汤，您试试

SUMMER

六月天

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“来，饮啖汤润一下”。

对于广东人来说，喝汤食疗是家常便饭。

毕竟，打铁还需自身硬，防疫当前，

增强免疫力是关键。

今天，我们就不躺沙发、不躺床；不刷抖音、不看头条了！系上围裙着手煲汤吧，每一个家里勤劳的妈妈。

加点料，做个好汤，强健身体，提高免疫力，度过每一关！

防疫期间，

作为广东人的你，

家里人都是煲什么汤来对抗疫情的呢？

01

六

月

  五指毛桃苹果汤     

材料：五指毛桃30克、苹果1个、红萝卜1根、淮山20克、太子参15克、杏仁20克、生姜10克、蜜枣2枚。

做法：

1、所有材料洗净，苹果去皮去芯切块，红萝卜去皮切大块备用。

2、锅内加入约2500毫升水，放入全部材料，以大火煮至水滚，调小火煮约1小时，最后下盐调味即可。

注意：感冒未清者不宜饮用。

功效：益气温肺，强身防病。

02

健肺鹧鸪汤

六

月

材料：玉竹、沙参各20克，蜜枣4个，鹧鸪2只，生姜2片。

做法：

1、玉竹、沙参稍浸泡，冼净。蜜枣去核；鹧鸪去内脏。

2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水约10碗，武火煲沸后改文火煲约2小时，入适量食盐便可。

功效：养阴、益胃、除烦。

03

六

月

石斛虫草花煲汤

材料：瘦肉300克、虫草花50克、石斛30克、百合20克、麦冬10克、蜜枣1个。

做法：

1、将瘦肉洗净，切成块。

2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。

3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入转大火。

4、大火烧开后，撇去浮沫。再小火慢慢煲1.5个小时。

功效：清养肺胃，清心火。

04

海底椰骨头汤

六

月

材料：猪骨500克、海底椰15克、杏仁10克、无花果3-4个、蜜枣2个。

做法：

1、将所有食材清洗干净，猪骨焯水洗净。

2、所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煲45分钟。

3、出锅前加盐调味即可。

功效：一句话，绝了，谁喝谁知道！

05

六

月

   花旗参鲍鱼汤       

材料：花旗参15克，鲜鲍鱼10只，猪腱肉300克，无花果2粒，姜3片。

做法：

1、花旗参浸软切段，鲜鲍鱼飞水使肉壳分离。

2、全部材料除鲍鱼肉外一起加水2500毫升煲1小时，然后，再加入鲍鱼肉煲半小时。加盐调味可饮用。

功效：益气调气，润肺养肺。

06

百合莲子瘦肉汤

六

月

材料：瘦肉250克、百合30克、莲子30克。

做法：

1、清洗瘦肉焯水冼净。

2、在煲里加入瘦肉、莲子和百合，适量水。煲至莲子微烂，调味即可。

功效：清肺润肺，止咳化痰。

07

六

月

罗汉果白菜猪骨汤

材料：罗汉果1/2个、白菜干60克、猪骨150克。

做法：

1、白菜干提前用清水浸泡半小时左右并洗干净。2、猪骨洗干净后在水里煮开，把血水煮掉洗净备用。

3、往汤锅里倒入适量的清水，把猪骨和姜片放进水里，开大火。

4、煮开后把白菜干，罗汉果以及其他汤料一起倒入锅里，沸腾后转小火煲2小时。煲好后加入适量的盐调味即可。

功效：养阴清肺、润燥化痰。

一周七天，悄无声息提升你体内的防疫指数。

食不宜迟，防疫汤水搞起来，

脾胃好了，抵抗力自然就上来了。

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今天，你喝了吗？

正气新媒体运维组

文字：苏群娣

美工：苏群娣

技术：梁健声 黄健驰