烤肉美味的秘密，来自这款美式综合香料,学到它能否财源广进

最近通过美食账号这个平台，结交了很多全国各地志同道合的朋友，有爱好者，有经营者，也有和我一样，总是不安于现状，总想从那些得到的美食配方里去挖掘，整理出更多的新东西，从探索中寻找快乐的人。

朋友的一路同行，是愉快而令人感动的，而越来越多的朋友们的关注和交流，也让我这个原本只想随便写一写，随便做一做的人，感觉到了更多的责任，也有了一种被驱动向前的动力。

对于我的一些做法，也有很多不理解，包括我身边的一些朋友，也总是问起，辛辛苦苦研究出的配方，怎么就那么随便的拿出去，要知道现在的时代，谁有一个配方，都要视作珍宝，甚至把它价值最大化的呀！

但其实也很简单，只是大家的观念不同而已，我的个人观念就是，配方的价值在于使用，而不在于收藏，越来越多的人能通过使用这些配方，得到自己想要得到的，这才是配方的最大价值体现。

而即使有这种想用自己手头的资源，去尽量帮助大家的想法，有些时候的一些事情，也能让你感觉到，人和人之间，有时真的缺乏最起码的信任，没有这种信任，即使你手捧一块黄金，赠予路过的有缘人，他也会警觉地、充满睿智地审视你，看看你的别有用心到底在哪里，然后远远避开，结果茫茫人海，只能擦肩而过。

举个眼前的小例子，比如说我上一篇的文章，拍摄了很多小吃车的设计风格，以及采集了两种旺销的小吃的信息，传给大家，只是希望给大家提供一些思路和参考。

没想到在评论中，竟然有几位朋友信心满满地指责我，说我在给小吃车制作厂家打广告，实在让人哭笑不得，其实这里面只需一个简单的逻辑，我一个保定人，拍出小吃车的设计风格，给全国的朋友看，如果是在做广告，那么受益者是谁？如何受益？

面对的这种怀疑，自然也不会放在心上，也就是一笑了之，相见不相识，擦肩而过，无非就是一个有缘无分而已。

所以说，任何的价值体现，最终还是和人有关系的，包括人的感情，人的信任，人和人之间那种交流的渴望，一切的价值都需要人的这些最美好的特质，来把它承载起来，没有人的承载，价值无从谈起。

简单说了几句感想，还是进行我们的主题吧，就是我经常所做的，把自己认为有价值的配方，分享给有缘的朋友们。

最近和朋友们的交流，“创新”是一个经常谈起的话题，我们有着自己很多的传统配方，也同时在吸收着来自四面八方，甚至是异国他乡的，一些美食的新技术，新的融合新的流派，通过创新者们的搭配和组合，创造了很多单品席卷市场的销售神话。

理论的东西不多说了，直接上干货，我从偶然见到的一份美食资料里，收藏了一个美式的香料配方，我们经常吃到的纽奥良烤鸡，烤肉的等，那种迷人口味的秘密就来自于此。

这种香料来自于美国民间，由于风味独特，用于烤肉，烤鸡翅等方面，品质上佳，即使在我们的餐饮市场，都已经形成了一个流派，他的名字叫：美式肯琼综合香料。

香料批量制作配比：

百里香8克

奥勒岗8克

洋葱粉20克，

大蒜粉20克，

卡宴辣椒粉16克

芥末粉30克

黑胡椒粉100克，

红椒粉100克

盐20克，

黑糖100克

把所有材料混合均匀打碎即可，这就是传说中的美式肯琼综合香料。

菜品示例：纽奥良烤猪排

材料，猪肋排450克，洋葱80克，西芹80克，蒜苗50克，白酒20克，粗盐15克，水两公升.

香料：美式肯琼综合香料适量，黑胡椒粒5克，香叶一片

做法：

1、所有蔬菜切成大丁，和猪肋排，水，白酒，粗盐，黑胡椒粒儿，月桂叶用大火煮至滚开后，转小火煮到肋排熟，捞起备用；

2，将肯琼香料粉均匀涂抹在猪肋排上，放入已预热的烤箱中，以220度烤15分钟至上色即可.

由于这是一种综合香料，可以应用在多种食材上，把猪排换成鸡就是烤鸡，换成鸡翅就是纽奥良烤鸡翅，还有一个重要因素，都是天然香料，健康！

这是给大家提供的一种新的香料思路和一个新的香料组合，还是我们的原则，一切都不是准则，只是参考，从各种采集到的优秀信息里，优秀配方组合里，提炼出我们自己的实用的东西，这才是最终目的。

自然门美食e族 一心一意做价值 但行好事！莫问前程！