一杯工夫茶，拳拳初心为民！2021年中茶供应链质量与食品安全会议召开
小小一片茶叶，关乎国计民生！而，茶叶的质量安全，是产业发展的生命线。
正值“十四五”规划纲要通过实施，“十四五”全面开启之际，为响应国家号召，做好茶产业文章，打牢乡村振兴的产业基础，3月26日，2021年中国茶叶供应链质量与食品安全会议暨中茶厦门—武夷天心村战略联盟发布会在福建武夷山隆重召开。中国茶叶、地方政府及相关单位领导，科研院校相关专家，中茶福建各产区基地茶叶供应商以及新闻媒体等数百人参加会议。
大会进行了中茶（福建）供应链十四五规划解读、中茶基地可追溯系统和标准发布、中茶厦门-天心村战略联盟合作解读及签约启动仪式等重要议程，并组织福建农林大学、福建省农科院茶叶研究所及福州、武夷山海关等行业专家对中茶福建各产区基地的数百名茶叶供应商进行授课培训。
打好供应链根基，做开局领跑者
中茶福建区域每年都会举办质量安全会议，至今已经连续举办了二十年。多年来，中国茶叶始终坚持践行食品安全管理要求，积极推动中粮集团“产业链，好产品”经营理念的落地，通过大会将国内国外最新的产业发展现状及趋势、标准变化和政策导向告诉茶农和供应商，并对茶农和供应商进行茶园安全、卫生、规范、有效管理培训及指导，以此保证消费者喝到的每一口茶都是健康安全的。
会上，相关领导纷纷上台发言致辞，共商中国茶叶供应链质量与食品安全未来发展大计；并积极推动中粮集团“产业链，好产品”经营理念的落地，以“好茶在中茶”、“做老百姓喝得起的放心茶”为己任，不忘初心、牢记使命，从源头开始严格把好产品的质量安全关。
△武夷山市人民政府副市长范震昆致辞
△中国茶叶股份有限公司技术委员会主任委员危赛明致辞
△中茶厦门公司总经理赵大川致辞
△中茶福建公司总经理陈金春致辞
△中茶闽北原料中心总经理叶红致辞
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三大举措“保障”安全
“民以食为天”，保障食品的安全和健康，是“民心工程”、“良心工程”。2021年中国茶叶股份有限公司将从三方面着手，严把质量安全关：
一是加强供应商管理，推进战略合作及基地建设，将上游供应链的管理与建设提升到支撑公司发展的重要战略高度；二是强化、规范过程管理，将中国茶叶股份有限公司的管理要求与标准输出到每个供应链链条关键节点，从结果导向逐步向过程控制转变；三是完善产品可追溯体系平台建设，通过管理数据化、流程化实现对上游原料品质与安全的全程可追溯。
△中茶（福建）供应链十四五规划解读
△中茶基地可追溯信息系统和中茶产品领先标准发布
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百份承诺“规矩”生产
本次大会现场，福建省农业科学院茶叶研究所所长陈常颂详细讲解了《茶园种植与管理发展动态》，福州海关进出口食品安全和商品检验处科长罗丽介绍了《茶叶质量安全法规标准》，福建农林大学博士生导师、教授孙威江为供应商进行了《茶园现代化管理》培训，所有与会供应商还分别签署了《阳光供应承诺书》。大会还对中茶（福建）2020年度优秀供应商进行了表彰。
据悉，所有茶农、茶厂必须经过严格的考核期才能正式成为中茶的供应商；经中茶检验如果有发现不合格批次，该茶的供应商将被禁止供货数月……可以说，在供应链茶叶质量安全的把控上面，中茶表现得非常强势。
也正因为如此，中茶对品质管控的坚持，深深地影响着供应商。
供应商代表严林华表示：“我们的茶叶质量得到了中茶的认可，也就意味着得到了消费者乃至国际标准的认可；正是因为中茶公司的严格控制，我们的质量安全意识增强了，不仅产量提高了，产品合格率也提高了；跟着中茶公司的标准和技术生产，成本还下降了不少，销量和收入更不用愁了。”
另一供应商代表王明富也表示：“我有 300 亩武夷山核心产区资源，合作十九年来，优质好茶全都提供给中茶。”
一杯工夫茶，拳拳初心为民！
大会还举行了中茶厦门公司＆武夷山市天心村战略联盟合作签约启动仪式，双方就建立长期稳定的合作机制，共同推动武夷岩茶健康、快速发展达成一致意见。
一直以来，中茶厦门公司都是武夷岩茶走向世界的重要推手。作为中国茶叶的“国家队”、中央企业——中茶厦门公司，不仅紧跟国家战略，更是心系民生。
关于海内外钟情“海堤茶”的传说林林总总，关于“海堤茶”引发的海外赤子跨越时空的乡愁来自四面八方，但是关于“海堤茶”，六十多年来中茶厦门公司只信奉一个法则：做百姓喝得起的放心好茶！
这也意味着，中茶厦门公司武夷岩茶战略布局的再一次升级，未来或将有更多的高端亲民的武夷岩茶产品出现。
可以说“质量安全就是生命、产品就是人品”，作为中茶“海堤”企业的生存信条，中茶厦门公司还多策略地推进乌龙茶产业质量管理，包括茶叶源头管理、采供管理、生产管理、流通管理等环节，并不断推进质量文化活动的开展，让“质量第一”的价值观深入到每个员工的心中；并在企业的内部的各个环节，不断将之落实深化，形成了企业发展强大的内生动力。
图文责编 / 汤惠英
视频责编 / 肖 浩
摄像/ 黄 熙
值班编委 / 余洁云
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