你以为你吃的是金枪鱼？其实你吃的是……

墨西哥经济部新标准限制金枪鱼罐头中的大豆含量。

墨西哥消费者协会（Profeco）去年曾揭露，一些品牌的金枪鱼罐头中大豆含量超过金枪鱼含量。日前，墨西哥经济部（SE）发布了针对罐装金枪鱼的官方新标准。

该新标准已在联邦官方公报（DOF）上发布。根据新标准，金枪鱼罐头里排干物料中只有50％可以是大豆，蔬菜，豆类和调味料，而另一半则必须是金枪鱼肉。

批号为NOM-235-SE-2020的金枪鱼罐头新标准将于明年4月1日生效，与此同时，当前批号为NOM-084-SCFI-1994的标准将被取消。

新标准的出台源于2019年3月，墨西哥消费者协会的分析实验室宣布，在经过检验的57罐金枪鱼产品中，发现有18罐大豆含量高于金枪鱼，其中连锁超市的自产品牌居多。

在其中一罐中，发现有62％的排干物料是大豆，墨西哥消费者协会认为这些金枪鱼罐头应该改名为“带金枪鱼的大豆罐头”。有些品牌的金枪鱼罐头中含30％至40％的大豆，有些含6％至7％的大豆，也有些品牌经检测不含有大豆。

新标准要求“以不引起消费者误解或欺骗消费者的方式描述商品信息”。

这意味着，自新标准生效之日起，金枪鱼罐头包装上必须提供新的商品信息，如果不这样做，墨西哥消费者协会将会予以制裁。

金枪鱼罐头产品可以含有大豆，蔬菜，豆类，辣椒，蛋黄酱，调味料，色拉或蔬菜混合物以及其他成分，只要不超过罐中排干物料的50％。

尽管政府已经发布墨西哥金枪鱼罐头的官方新标准，但该行业仍有六个多月的时间来适应新标准。墨西哥经济部表示，明年4月1日之前可以继续销售旧标准的金枪鱼罐头。

（Patricia编译）