懒人最爱这样搭！只需3步，炒饭立马好吃10倍！

今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1902天

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前段时间被小姐妹安利了一部韩国的“下饭综艺”——《姜食堂》，里面的美食着实把小编馋了个遍

原谅我，你们看的是综艺，而小编的灵魂早已被美食勾了去~

尤其是这份，被泡菜、芝士、海苔包裹的炒饭，粒粒饱满，油润诱人，口水瞬间就忍不住了！

果然，在韩国，只要是好吃的料理，都跟泡菜沾了个边，泡菜炒年糕、韩式拌面、大酱汤、豆腐锅、部队锅......

韩式泡菜讲究浓墨重彩，用葱姜蒜、韩式鱼露，以及大量辣椒粉，为白菜画上重重的一笔，红艳诱人，香辣爽脆，让韩国人爱得深沉、狂热。

对韩国人来说，过生日要喝海带汤，有事没事要吃炸鸡、喝烧酒，但无时无刻都在吃泡菜。

它绝对堪称料理界的万能选手，装点着韩国人的一日三餐和脾胃。

懒得下厨就用它佐餐，想吃大餐是用它烹饪，平常想做个简单，但又不想单调，还能满足口腹之欲的，那就试试今天大厨做的这道泡菜芝士炒饭。

肉食爱好者，可以加点五花肉，或者像大厨今天一样，用鸡肉和泡菜做结合。

泡菜的爽脆和鸡肉的鲜嫩交织，再激发进饭里，加上玉米的甜嫩和芝士的力量，保证谁吃谁爱！

此外，最值得一提的就是海苔碎，海苔碎起到了调味的关键性作用，将所有食材的甜、辣、鲜、香都锁在饭中， 山珍海味都不及这一口美好。

看看这热乎乎，还拉丝的芝士，是不是很心动？那就赶紧试试吧，做法超级简单，小白也能轻易上手！

炒锅

鸡腿肉2只 韩式泡菜100g 海苔碎50g

玉米粒50g 米饭2碗 马苏里拉芝士碎100g

鸡蛋1个 大葱1根 花生酱、芝麻适量

【1】备料

1.大葱切小段、鸡腿肉去骨切丁、泡菜切段。

2.鸡肉加盐、白胡椒、料酒腌制均匀，再放入泡菜一起搅拌均匀。

【2】炒饭
1.平底锅热锅，冷油加入大葱炒香，放入泡菜鸡肉丁炒熟。

2.加入米饭、玉米粒、海苔碎炒匀，加入生抽、花生酱、白胡椒调味。

【3】融化芝士

将炒饭分隔开，中间铺入芝士碎，盖上炒饭，开小火，慢慢融化芝士。

【4】盛盘

炒饭盛盘，煎一个荷包蛋放在饭上，撒上芝麻、海苔碎，即可享用。

这道泡菜芝士炒饭，光听名字就觉得好吃，看了让人忍不住流口水，吃了更是欲罢不能！将荷包蛋戳破，和海苔碎一起拌入饭里，激发出所有香味，泡菜的爽辣、芝士的香、鸡肉的嫩、海苔的鲜、玉米的甜，一口下去，幸福感满满~

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泡菜芝士炒饭：“我长这个样子！”

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韩国人餐桌上不可或缺的正宗泡菜，新鲜白菜自然发酵，酸甜爽脆，健康无添加，开罐即可享用美味，方便又百搭。

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