糖尿病不能吃水果?其实不然,专家教你吃水果控糖的方法
患上糖尿病,也就意味着要跟甜食说再见了。很多糖尿病患者连水果也不敢吃了。有人说,糖尿病人本来就血糖高,水果里果糖那么多,糖尿病人吃了水果不是让血糖更加不稳吗?
其实不然,糖尿病患者适当吃一些水果对控制血糖是有好处。不仅不会引起血糖大幅度波动,还能让血糖下降呢。
今天,让北京大学人民医院的刘健心血管内科主任,刘健医师来为你解答疑惑。
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问:糖尿病患者吃水果真的会让血糖不稳吗?
答:我国有一项最新研究,包含了近两万名糖尿病患者。将这些人的日常饮食数据搜集并分析得出:
每周吃1-4次水果的糖尿病患者,血糖波动不理想的风险分别降低了20%。
每天吃100克以下水果的糖尿病患者血糖波动指数分别降低了29%。也就是说,那些每天都吃点水果的糖尿病患者,血糖控制反而比较稳。
问:糖尿病人吃水果不会引起并发症吗?
答:这个问题同样有一项研究能佐证。有一项包含50万国人的调查研究发现,
糖尿病患者每天吃100克水果,因糖尿病造成猝死等威胁人身生命安全的情况下降了约17%。每天吃100克水果,因糖尿病造成中风、冠心病的几率也有所下降,下降了13%。
其中糖尿病引起的眼病和肾病风险降低最多,降低了28%。
也就是说,糖尿病患者适当吃一些水果其实对预防并发症有帮助。
问:糖尿病患者可以吃哪些水果呢?
答:一般来说,含糖量小于10%的水果就比较安全。如苹果、樱桃、李子、柚子、柠檬等,都可以适当吃一些。
还有一些含糖量在10%-20%之间的水果要慎重选择,有香蕉、甜瓜、石榴、芒果、橘子等。
其他的含糖量大于20%的水果应该远离,不利于控制血糖。
问:什么时候吃水果最合适?
答:这个问题很关键。糖尿病患者吃水果的时间也很有讲究。
最好在血糖比较平稳的时间段吃水果。
尽量避免餐后立即吃水果或空腹血糖高的时候吃,可以选择在两餐之间,也就是上午10点和下午3点适当吃些水果。而且吃水果必须控制量。就算是含糖量低于10%的水果,一天吃150克左右就可以了,尽量不超过200克。