吃个清爽素菜换口味，超简单快手菜：手撕杏鲍菇比肉还好吃

来来来，大家这几天多吃吃素菜，补充膳食纤维，不然这动也动得少，吃偏了对身体不太好呀。这道手撕杏鲍菇简单易做又好吃，一学就会！立马就能端上桌，热量也很低，适合最近家里宅的你。

手撕杏鲍菇

食材：

杏鲍菇1个，青椒1个，胡萝卜1/3根，蚝油1/2勺，酱油1勺，独头蒜1个，细砂糖1小匙，食用油适量，鸡精少许

做法：

1、把胡萝卜和青椒切丝，蒜切片，杏鲍菇撕成条状。

2、锅中倒入适量的食用油，加入蒜片爆香。

3、倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。

4、加入1勺生抽翻炒。

5、继续加入1/2蚝油翻炒。

6、加少许细砂糖提鲜。

7、下入胡萝卜和青椒炒段生。

8、加入1/2小吃鸡精调味即可出锅。