国际涨到新高，国内跌破成本，猪价两极分化的背后是“他”太强势

导读：我国作为全球猪肉消费量最大的国家，其猪肉价格对全球猪价都有很大的影响，尤其是2020年以来国内持续加大进口猪肉数量，在很大程度上刺激国际猪价的上涨。可近期，国际猪价已经涨到了新高，国内猪价却跌破成本，国际国内猪价两极分化的背后只因“他”太过于强势。

国际猪价涨到新高

近期，关于国际猪肉价格的消息被炒得火热，主要还是因为国际生猪价格涨到了新高，据媒体报道2021年至今美国生猪价格已经从此前的70美分/磅，上涨到了115美分/磅。刺激国际猪价大涨的主要原因在于，此前国际进口猪肉的主要就是我们国家，但是随着国际非瘟的加重（2021年有15个国家出现“非瘟”，其中野猪2537起，家猪701起），其他以猪肉消费为主的国家也出现了缺肉的问题。

比较典型的就是菲律宾和越南，这两个国家缺肉首要原因就是非瘟的影响，因为这两个国家同我国邻边，有很多华人，多数华人都保留着吃猪肉的习惯，在其国内猪肉消费占比高达60%以上，并不比我们国内低，但由于非瘟的影响，菲律宾国内生猪存栏量下降了300万头，越南则从此前的猪肉出口国变成了猪肉进口国，说明国内猪肉供应同样紧张。为了缓解国内猪肉供应压力，1-3月越南进口了3.5万吨猪肉，菲律宾1-3月进口了4.2万吨猪肉，虽然总量相比我国一个月动辄二三十万吨来说不断高，但越南进口量同比大涨101%，菲律宾同比大涨89%。

由于其他国家加入国际猪肉“抢购大战”，叠加新冠影响部分养猪发达国家的生猪养殖，国际猪肉供应量下降，国际猪肉供需关系紧张，猪价涨到新高。

国内猪价则跌破成本

由于我国生猪养殖的主体是以散养户为主，生产成绩相对较差，国内育种工作起步较晚，种猪产业滞后于发达国家，再加上我国粮食供应相对紧张，粮价偏高，这就导致国内生猪养殖成本明显高于发达国家，所以国内生猪养殖成本整体偏高，猪肉价格也明显高于国际猪肉价格。猪肉即使经过长途运输进入我国，其在国内的价格依然要明显低于国产猪肉的价格。

2020年国内猪肉价格持续高位运行，养猪利润高涨，在国家的鼓励和养猪利润的双重刺激下，上至集团化猪场，下至农村散养户纷纷复养、补栏，增加养殖量，让我国严重受损的生猪产能在一年多的时间内快速恢复到正常水平。截止到2021年3月我国生猪存栏量达到了4.16亿头，是2017年正常水平的94%；能繁母猪存栏量是4318万头，是2017年正常水平的96.7%。

进入2021年上半年后，在产能恢复的大背景下，养猪户为了获取更高的利润和抵抗猪价下跌纷纷选择饲养大猪，致使标猪出栏体重增加，大肥猪存栏量大增，叠加春节对3、4月份猪肉消费的影响，生猪供应开始过剩，猪价持续走低。当前全国生猪均价仅有9.04元，自繁自养猪场成本基本在8.5元左右，外购仔猪需要10元左右，二次育肥则需要14元左右，当前猪价已经跌破外购仔猪和二次育肥的成本价。

猪价两极分化的背后是“他”太强势

由于我国同其他国家贸易频繁，国内很多物品的价格都已经同国外接轨了，就拿养猪相关的猪肉价格、玉米价格、小麦价格来说，国际粮价和猪价的上涨会很快传导至国内。当下国内玉米能达到1.5元有很大原因就是国际玉米价格的上涨而带动的。现在的问题是国际猪价不断上涨，而国内猪价却跌至20个月内的最低价，国内猪价未能延续国际猪价走势，猪价两极分化的背后还是因为屠宰企业太强势了。

为了保证居民的猪肉食品安全，我国生猪实行定点屠宰，生猪屠宰行业形成垄断状态，而5月1日全面推行的生猪禁运进一步增强了屠企的话语权。屠企一方面从国际进口猪肉填补国内猪肉缺口（即使国际猪价大涨，进口猪肉价格相比国产猪肉价格依然有价格优势），另一方面借助产能恢复和养猪户急于出栏大猪的机会强行压低猪价，致使猪价跌破成本价。

对于当前的猪价下跌，养猪户并未气馁，他们更多的是相信到6月猪价会迎来上涨，但从目前的市场情况看，上涨的难度很高，首先是猪价好不容易降下来，想让屠企提价收猪难度很大，更何况市场还有数量不低的体重超过300斤的大肥猪等待出栏，这就为屠企的持续压价提供了充足的底气。其次，4、5月份猪价持续低迷之际，屠宰企业已经填满冻肉库存，一旦猪价有抬头的迹象，屠企还会投放冻肉压制猪价的上涨。屠企的强势展露无遗。