法国拉菲莱斯古堡Chateau Rieussec红葡萄酒酒庄介绍

拉菲莱斯古堡酒庄Chateau Rieussec又名莱斯古堡，坐落于法国波尔多苏玳(Sauternes)产区，以出产馥郁甜美的贵腐甜白葡萄酒而闻名。在1855年苏玳及巴萨克(Barsac)分级中，拉菲莱斯古堡酒庄与其它10座苏玳名庄一同被列为一级庄(Premier Grand Cru Classe)，排在苏玳分级的金字塔塔身顶部。

1.拉菲莱斯古堡酒庄详细资料

拉菲莱斯古堡酒庄拥有者：拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)。所在产区：苏玳。酒庄等级：苏玳一级庄。年产量：6000箱(正牌); 6000箱(副牌);2000-3000箱(干白)。白葡萄比例：赛美蓉90%、长相思7%和密斯卡岱3%。主要葡萄品种：赛美蓉。其他葡萄品种：长相思和密斯卡岱。土壤类型：沙土、黏土。葡萄采摘方式：人工轮采。葡萄园面积：93公顷。

2.拉菲莱斯古堡酒庄发展史

a.18世纪时，拉菲莱斯古堡酒庄是朗贡(Langon)地区加尔默罗会(Carmes)修士们的财产。到了大革命时期，古堡作为“国家财产”被公开售卖给了马黑勒哈(Marheilhac)先生。1855年产区葡萄酒分级之时，拉菲莱斯古堡酒庄的主人为梅纳(Mayne)先生。在这一年，拉菲莱斯古堡酒庄因风土优异，被评为苏玳一级庄。其后的百余年间，古堡又数次易主，先后经历查理斯·克莱平(Charles Crepin)、保罗·德弗利(Paul Defolie)、斯柯彤(Gasqueton)家族和对苏玳甜酒有着狂热激情的阿尔伯特·维利埃(Albert Vuillier)等人的管理。

b.1984年，拉菲莱斯古堡酒庄成为拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)产业之一，并由此迎来了一个重要的发展时期。为了充分挖掘这片风土的潜力，拉菲罗斯柴尔德集团采取了一系列措施，如新建酒窖和酿造车间，为葡萄筛选间和压榨室增添现代化设备等。此外，为了保证葡萄酒的品质，酒庄对酿酒原料设立了更高的标准，因此，从90年代起正牌酒的产量大大减小，而1993年更是因质量达不到标准而停产。这些措施使酒庄葡萄酒品质又向前迈进一大步，品质极佳的佳酿层出不穷。

3.拉菲莱斯古堡葡萄园

4.拉菲莱斯古堡酿酒工艺

拉菲莱斯古堡酒庄为了酿造出顶级的苏玳贵腐甜白葡萄酒，筛选过程十分严格，而且这些葡萄会根据地块划分，放入不同批次的橡木桶中发酵。发酵结束后，酿酒团队会多次品尝橡木桶中的葡萄酒，以确定哪些酒具有成为正牌酒的潜力。此后，这些葡萄酒会在橡木桶中熟成16到26个月不等，还伴以经常性的滗清与添酒。最后，装瓶过程会在古堡内进行。值得一提的是，酒庄内的橡木桶来自拉菲自己的造桶厂，每年会更新一半旧桶。

5.拉菲莱斯古堡葡萄酒介绍

拉菲莱斯古堡酒庄贵腐甜白葡萄酒(Chateau Rieussec, Sauternes, France)为酒庄的正牌酒。它被认为是苏玳最佳的贵腐甜白之一，巧妙地将赛美蓉、长相思和密斯卡岱结合在一起。根据年份不同，这款酒的年产量变化很大——对于气候不理想的年份，如1977、1993和2012年，酒庄放弃这款酒的出品;在天公作美的年份，这款酒的品质相当出众，比如较近年份2014至2017均获得帕克团队(Robert Parker Team)95以上的高评分。

6.拉菲莱斯古堡酒款

a.拉菲莱斯古堡酒庄贵腐甜白葡萄酒Chateau Rieussec, Sauternes, France。 产区：法国» 波尔多» 格拉夫» 苏玳。葡萄酒类型：甜酒。酿酒葡萄：赛美蓉，长相思，密斯卡岱。

b.拉菲莱斯珍宝贵腐甜白葡萄酒Carmes de Rieussec, Sauternes, France。 产区：法国» 波尔多» 格拉夫» 苏玳。葡萄酒类型：甜酒。酿酒葡萄：赛美蓉，长相思，密斯卡岱。

c.拉菲莱斯之星干白葡萄酒R de Rieussec, Bordeaux, France。 产区：法国» 波尔多。葡萄酒类型：白葡萄酒。酿酒葡萄：长相思，赛美蓉。

d.科斯古堡贵腐甜白葡萄酒Chateau de Cosse, Sauternes, France。 产区：法国» 波尔多» 格拉夫» 苏玳。葡萄酒类型：甜酒。酿酒葡萄：赛美蓉，长相思。