夏日凉拌菜谱，凉拌酸辣芒果虾，酸辣开胃，美味营养，适合夏天

凉拌酸辣芒果虾

用料：

虾15只，芒果1个，小米椒，芦笋，生抽3勺，芝麻油适量，糖半勺，白醋半勺，油泼辣子2勺

凉拌酸辣芒果虾的做法：

碗中加入3勺生抽、1勺芝麻油、半勺糖、半勺白醋、2勺油泼辣子，搅匀备用。

一个芒果切块、15只斑节虾去壳开背。锅中水开后放入5根芦笋切成的段，烫熟捞出（1分钟左右），再放入斑节虾烫熟（1～2分钟）备用。盘中放入芒果块、芦笋段、虾仁、适量小米椒和香菜，淋上酱汁。