每日一膳 | 借助天时，伏藏阳气，午睡+养心安神之膳，把“阳气”补回来~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

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团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

今日推荐

核桃莲子红枣猪心汤

材料：

猪心1个，瘦肉50克，核桃肉、莲子各50克，红枣4个，生姜5片，食盐适量。

做法：

（1）莲子去心，红枣去核；猪心、瘦肉洗净切块，焯水备用。

（2）锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。

专家点评：

猪心取“以形补形”之意，能补心。莲子益肾固精、养心安神，善补五脏不足，通利十二经脉。配以核桃补肾、益精、健脑；红枣健脾、补血、安神；本汤特别适合久病、产后，或虚汗、心悸失眠及年老体虚的人群食用。

小贴士：

本汤膳稍温补，如平素易上火者，请少放生姜，加麦冬、石斛各15克。