花茶简史！带你了解花茶的历史及好处

花茶：又名香片，即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶。

其是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。

花茶又可细分为花草茶和花果茶。

饮用叶或花的称之为花草茶，如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶，如：无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。

其气味芬香并具有养生疗效。

01.

从文人隐士到皇室贵族，都衷爱这一“雅”

喝花茶，起先只是文人雅士的小众爱好，引花香入茶，让茶叶吸附香气，这个动作，称为熏茶，亦作“窨茶”。

元朝画家倪瓒，算是有记载的“窨制花茶”鼻祖。

史料记载了其制作莲花茶的方法：将散茶倒入初绽的莲花中，麻线一扎，吸香一宿，次晨晒干，反复三次，得莲花茶。如此制茶，光是想想，都觉得风雅无限。

明朝，花茶开始流行起来。花茶的种类可谓丰富多姿，各种花都被时人拿来试制花茶，有茉莉花、木樨、玫瑰、栀子花等等，窨花的工艺也逐渐成熟。

清朝，花茶更因皇室的喜爱地位更高。慈禧太后是茉莉花茶的忠实拥趸，随身佩戴一束茉莉，上行下效，京城的百姓也渐渐流行开了喝花茶。

直到现在，香片仍是北方人民生活不可分割的一部分。

02.

花茶的种类

一般的茶，可以把他们分为绿茶或者红茶。花茶本身也是茶的一个种类，若是要将花茶细分的话并没有什么原则。

一种花茶在制作的过程中使用了什么花，就可以叫做什么花茶。

比如，若是一种花茶是使用茉莉花制作而成的，就直接叫做茉莉花茶就可以了。

现在我们比较熟悉的油茉莉花茶、玫瑰花茶、金银花茶、薰衣草茶、薄荷茶等等。

03.

花茶的好处

1

花茶能防治疾病

众所周知中医中有一种治疗方法叫做食疗，就是以合理的饮食来代替药物治疗，其实呢花茶也有和食疗相同的功效。

花茶它可以保护人体心、肝、脾、肺、肾 五脏，可以针对五脏进行滋补养护。

2

花茶能够让人更加健康

花茶中含有人体所需的氨基酸、蛋白质、有机酸以及多种矿物质和人体所需的微量元素，

能够有效地增强人体机能，促进人体的新陈代谢，增强机体的自我修复能力和防御能力。

3

花茶能够有效缓解各种身体不适

现代社会的人们身体状况几乎都是处于一种亚健康的状态。

职场中有各式各样的职业病，生活中还有各种电子产品的辐射所带来的各种身体不适。这些职业病和身体不适用药物治疗又不能根治并且自己还遭罪，因而给我们的生活带来了极大困扰。

而经常喝花草茶却能够有效地缓解职业病和身体不适的症状甚至还能够根治。

4

花茶使人更漂亮

现在有很多人都喜欢喝花茶，尤其是在年轻女性当中，而且还有一些年轻女性对如何喝花草茶进行了系统性的研究并将喝花茶当成了一种习惯和乐趣。

花茶之所以能够在现代年轻女性中这么受欢迎的原因之一，就是因为它能够使人变得更加年轻漂亮。

花香和茶味，风情万种的相逢，珠联璧合般携手。

一流的花茶，只闻其香，不见其花，

芬芳中，是傲然不败的花魂。

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