红薯芝麻饼,香甜美味,当早餐也不错
红薯可是个物美价廉的好东西,红薯的功效太多,能通便、降血脂、抑制脂肪减肥,养颜排毒,还能抗癌、保护心脏、美容等功效。红薯的吃法也较多,但最常见的吃法是煮粥,今天我来做一道红薯饼,香甜美味,朋友们学会了,可以做给家人吃哦!但红薯虽好,也要注意下饮食禁忌哦!
用料
红薯200克,糯米粉200克,黑芝麻少量,白芝麻适量,油适量,白糖适量
红薯芝麻饼的做法
步骤1,准备主要食材。
步骤2,红薯去皮切块放入高压锅煮熟后,用勺子压成泥,加入糯米粉和白糖。
步骤3,用筷子搅拌成絮状,如果太干,可加入少许水搅拌。
步骤4,将红薯和糯米粉,用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的糯米面团。
步骤5,将糯米面团分成大小均匀的小剂子,然后将小剂子搓圆再按扁。
步骤6,将圆饼放入芝麻中,正反两面都裹上黑白芝麻,所有的柚子糯米饼生胚做好,放在案板上待用。
步骤7,在炒锅中放入油烧六成热,放入红薯芝麻饼。
步骤8,小火慢慢油煎,不断翻动,油煎至两面金黄即可。
红薯芝麻饼的烹饪技巧
1、黑斑红薯不要吃,黑斑里的病毒不易被高温破坏与杀灭,容易引起中毒。
2、红薯不要与柿子同食,易形成胃结石。
3、发芽的红薯不要生吃。
4、消化不良也少吃红薯
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