桂圆和它很适合，每天来一碗，给身体一个大扫除，睡眠会更好

2021/04/18 18:52

桂圆和它很适合，每天来一碗，给身体一个大扫除，睡眠会更好！

黑米是一种食、药两用的大米，是中国古老而名贵的水稻品种，外表是墨黑，有“黑珍珠”的美誉。黑色对应的是肾，首当其冲的是补肾气。此外，黑米还有开胃益中、健脾活血、明目的功效。

现代医学研究证明，桂圆含丰富蛋白质，维生素及可溶性糖份，具有抗衰老，抗癌，增强非特异性免疫，美容养颜，促进生长发育，安神助眠等功效，还能提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。当零食吃也不错哦。

推荐食谱：

黑米桂圆粥——养心安神

材料：黑米50克，桂圆肉12克，红糖适量

做法：

1、 黑米洗净，放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，转小火煮至八成熟。

2、 加入桂圆肉，继续煮成稠粥，调入红糖，即可。

小贴士：

浸泡黑米的泡米水不要倒掉，因为里面有很多黑米浸出的营养物质，可以倒在米中一起熬煮。