茶叶，维他命！ / 四六文摘

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总说茶叶是很有营养的东西，其实概念化的大家都不太爱读，今天给大家生动一点，说说茶叶里的营养物质——维生素。
茶叶含有多种维生素（划重点！划重点啦！），其中以维生素C和维生素B族的含量最高；在不同茶类间，绿茶的维生素含量最高。

维生素C

有人计算过，每100克优质绿茶可含维生素C200毫克以上，高档绿茶中维生素C含量可达500毫克。

每100克苹果含有5mgVc

每100克优质绿茶含200mgVc

一个苹果约有150克
含Vc为。7.5mg

一杯绿茶置茶量3g
茶汤中Vc约为6mg

一个苹果

一杯绿茶

这样算下来，一杯绿茶的Vc含量大抵相当于一个苹果。

维生素B族

茶叶里B族维生素达到了干茶重量的100~150毫克/千克，绿茶的B族维生素也是茶叶里最高的。

一般建议成人每日摄取
维生素B族的量是 1.0～1.5mg

茶叶里B族维生素含量
为 1.0～1.5mg/kg

满足维生素B族的摄入需求

每天喝10g绿茶

当然一般喝绿茶一天大概是3~5克，10克的量有点多了，但是仅仅3~5克就可以满足身体对维生素B族的一半需求，剩下的从蔬菜、水果中就补足了。

其实生活中，维生素B族分别存在于多类食物中，像绿茶这样含有B族多种维生素的食物还是很少的。维生素B族之间有协同作用，一次摄取全部B族维生素，要比分别摄取效果更好。
另外茶叶含有的维生素B5占B族维生素的一半，维生素B5的作用是，制造抗体功能，维护头发、皮肤及血液健康。维生素B5主要来源是酵母、动物的肝脏、肾脏、麦芽和糙米，如果不太常吃这些食物，多喝绿茶就好了。