做红烧肉记住3个关键步骤，入口即化肥而不腻，传统老经验

要说餐桌美食，红烧肉肯定排得上位置。红烧肉，系数鲁菜，因为流传甚广，现在已经成为一道家常菜。对于厨房的“老人”来讲，经过多次摸索，很快就找到了自家人喜欢的味道。但是对于厨房小白来说，红烧肉的秘密还是很多的。比如五花肉到底要不要炸？香料该选那几样？颜色怎样才能更红亮？