【步骤图】自制东北大拉皮的做法
作者：云中漫步_5r28
用料
自制东北大拉皮的做法步骤
步骤 1
淀粉，水，盐搅拌均匀，没有干淀粉。
步骤 2
用一个平底不锈钢盘，刷一点油。
步骤 3
锅里加水烧开，铁盘放到锅里，然后淋入搅拌均匀的淀粉水浆。
步骤 4
铁盘浮于水面，不停的转动，没有干粉之后按压到水里，等到起泡就好了。
步骤 5
把铁盘放到另外一个凉水锅里浸泡冷却一下，沿着边缘轻轻的撕下粉皮。
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步骤 6
步骤 6
晶莹剔透的一张张粉皮，可以凉拌，也可以炒着吃。
步骤 7
切点黄瓜，炒的肉丝，香菜，盐，陈醋，生抽，辣椒油，统统浇在大拉皮上，满足你对东北大拉皮的所有想象！
步骤 8
粉皮炖煮都可以。
自制东北大拉皮的小贴士
土豆淀粉和水的比例是1:2，这样想做多少都可以了。
菜谱创建时间：2020-05-27 16:55:12
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