今日雨水，宜舒肝健脾

今日雨水，雨水节气预示着降雨开始，俗话说“春雨贵如油”，适宜的降水对农作物的生长很重要。进入雨水节气，我国北方阴寒未尽，一些地方仍下雪，尚未有春天气息；南方大多数地方则是春意盎然，一幅早春的景象。《尔雅》曰：“天地之交而为泰。”天地和同，联手“酿造”雨水，所以春之水为泰。

《黄帝内经》讲，春天应当“生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”。昔程颐从宋神宗春游，神宗折柳，程颐谏止，曰：“方春发生，不可无故摧拆。”折柳本无伤大雅，但恐伤了春天的生气，不合时宜。

雨水时节气温渐升，但随着降雨有所增多，寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋，难以去除，故雨水前后应当注意调畅肝脏、健脾利湿。

春天宜多吃蔬菜，少吃肉，既是对天地的养生之道，也是对自身健康的养生之道。蔬者，疏也。大部分蔬菜都有疏利气机的作用。春天要养阳，要养人的生发之气，前提就是人的气机要顺畅，要避免吃过于油腻和滋腻的食物。

清代李渔在《闲情偶寄》中说过——蔬食之美者，曰清，曰洁，曰芳馥，曰松脆而已矣。不知其至美所在，能居肉食之上者，只在一字之鲜。《记》曰：“甘受和，白受采。”鲜即甘之所从出也。

雨水养生，要注意疏肝健脾。

新鲜混合的蔬菜

1、饮食“甘淡”，健脾祛湿

雨水节气，肝气旺盛，易克脾土。饮食上要“省酸增甘，以养脾”，同时多喝花茶、多吃清淡的食物，以舒肝祛湿。

日常饮食中应当减少酸味食物的摄入，适当增加甘味食物的摄入量，以健运脾胃。

可以多吃些红枣、豆芽、豆苗、芡实、山药、胡萝卜、茼蒿、芹菜、丝瓜、柚子、甘蔗等甘味食物，同时可适当选用一些具有辛香气味的蔬菜、调料，如韭菜、葱、香菜、小茴香、陈皮等，既可以增加食品的美味，又可通过辛香之味醒脾疏肝。

对于湿气重的人，应以清淡、易消化的饮食为主，避免进食生冷、肥腻和过甜的食物，可以适当进食一些能够健脾和胃、温中化湿的食材、调料等，如猴头菇、莲子、淮山药、生姜、小茴香、草果、桂皮、陈皮等。

对于肝气不舒，爱生气、发火或或者常郁郁不乐的人，可以选用玫瑰花、合欢花、茉莉花等泡水当茶饮，以芳香理气、舒缓肝郁。

2、多食粥以养脾胃

粥类素来有健脾利湿、养胃和胃的功效，《千金月令》曰：“正月宜食粥”，“雨水”前后服用养生粥对润和脾胃大有益处。粥被古人誉为“天下第一补人之物。”粥以米为主，以水为辅，水米交融，不仅香甜可口，便于消化吸收，而且能补脾养胃、去浊生清。唐·孙思邈《备急千金要方》中记载：“春时宜食粥，有三方：

一曰地黄粥，以补虚。取地黄捣汁，待粥半熟，以下汁。复用棉包花椒50粒，生姜一片同煮，粥熟，去棉包，再下熟羊肾一具，碎切成条，如韭叶大，加少许食盐食之。

二曰防风粥，以去四肢风。取防风一大份，煎汤煮粥。

三曰紫苏粥，取紫苏炒微黄香，煎汤汁作粥。”

除以上三款粥以外，还可常食扁豆红枣粥、山药粥、栗子桂圆粥等。

雨水时早晚温差较大，春季多风，人体易出现皮肤脱皮、口舌干燥、嘴唇干裂等现象，故此时应多吃新鲜蔬菜、水果以补充水分。

3、适当运动以健体

春天来了，阳气渐长，人应顺应大自然的气机，减少睡眠的时间，增加活动的时间。雨水节气早晚仍然较为寒冷，不宜做过于激烈的运动，避免因为中气消耗太过而导致肝气过剩。

适当运动，有助于增强体质，减少疾病。但是雨水节气运动养生应注意避寒防湿。

特别是老年人，晨练不宜过早，应该在气温较暖的白天，选择避风、干爽的地方进行。

运动形式最好选用较温和的散步、太极拳、太极剑、八段锦、动作柔和的健身操为主，运动量因人而异，以微汗出为度，切勿盲目攀比。

4、保持心态平和

肝主生主动，喜条达而恶抑郁，在五行中属木，为阴中之阳，与自然界春气相通应。春季阳气生发速度开始快于阴气，肝火也处在了上升的势头，需要适当地释放。生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。因此，养肝的关键就是要保持心情舒畅，力戒暴怒或心情忧郁。

5、配合按摩养生

春天到了，人们容易感到困倦、无精打采、迷迷糊糊，可以用拇指按揉内关、神门、三阴交这三个穴位，每天按揉5-10分钟，可起到安神定志、调整睡眠的作用。