付金荣 | 捋洋槐花

捋洋槐花

文/付金荣

五月的一天，碧空如洗，艳阳高照，我随友人驱车前往富平的明月寺拍摄照片，收集历史材料。一路上，青山耀眼，翠绿可人。天空湛蓝，白云飘逸，令人心旷神怡，惬意无比。开车至山脚下，我们徒步向山顶迈进。

雨后初霁，路上低凹处仍有少量积水，加之碎石、土疙瘩到处都是，所以即使我穿着运动鞋，走起山路来仍然赶不上友人。本来出生于大川里的我，走山路就不专业，深一脚、浅一脚地有些害怕，只是近几年常常在许多名山旅游，慢慢地锻炼起走山路了，但还是没有经常走山路的朋友走的快。

我一边走着，一边欣赏着跃入眼帘的风景，一边用手机拍照。这里无花果树好多，成片成片的，好像有人栽种似的。我喜欢吃无花果，我家院子里就有一棵无花果树，无花果汁可止痒；无花果成熟时甜润可口，非常好吃。这里还有龙柏芽树藤，我以为只有铜川陈炉一带才有此藤，只见这里的龙拍芽藤长势繁茂，想必春天时，一定有人来这里采摘龙柏芽，品尝别样的野菜风味。除了无花果树、龙拍芽藤，这里最吸引我的应当是满山遍野的洋槐树了。树上的洋槐花沁人心脾，清香弥漫于整个山谷。

见到洋槐花，我再也走不动了，让友人独自去山顶拍照，我则在一片槐花林中停了下来，从口袋里掏出塑料袋，开始捊洋槐花了。

平川里的槐花早已谢了芳菲，而山间的花儿才开始吐露芬芳。惊喜之余，我捊一把洋槐花放在嘴里，大口大口地咀嚼起来，好香甜啊，还是原来的味道！小时候在老家，常吃母亲做的槐花麦饭，也常在自家的树上采摘洋槐花生吃，那种香甜自然是忘不掉的。长大后居住在城里，当槐花飘香时，满大街的地摊上都有农人摆放着洋槐花在叫卖，我偶尔去买一点，但那总不及自己采摘所拥有的一份快乐。此次，终于可以体味自己动手、体验劳动的快乐了，我的兴致一下子提了上来，或采、或捊、或吃，总之山谷里那一刻就我一个人，除了我的响动声，别无其他。

山里的槐花林长在了沟沟坎坎，特别是大山深处的洋槐林像一条白色护带，随山风摇曳起伏，甚为壮观。沿路边的洋槐树也长得高大健壮，只有少数小槐树的树枝我可以够得着，就这已满足了我的采摘欲望。白花花的洋槐花有些开得正旺，有的还是花蕾，有的含苞待放，在绿叶的陪衬下，它们像一颗颗小珍珠镶嵌在树上，十分招人喜欢。一串串似铃铛，又似少女的裙袂，妩媚惹人爱。我把它比作小精灵，我把它比作人间天使，为人们送来了美食，带来了沁香与甜蜜。

在塑料袋装满了洋槐花后，我便在洋槐树下徜徉，一任风儿轻轻地拂过脸颊。我用手机不停地拍照着这山里的洋槐花，让它们饱满着我的视野，让枯燥烦闷的心激起层层涟漪。物质困乏时代所吃的洋槐花是为了填饱肚子，而今，吃洋槐花吃的是一种回味，是一种稀罕，是一种心情。

洋槐花做出的美食种类繁多，过去我只单一地吃过洋槐花麦饭，就连炒槐花麦饭也没有吃过。而今，人们变着花样儿把洋槐花做成各种美食，比如用洋槐花包包子、蒸菜卷、烙饼子等等。随着人们生活水平的提高，在营养美食方面开发了洋槐花多种吃法。但万变不离其宗，最主要的是洋槐花的清香与甘甜带给人们舌尖上的别样享受。

从明月寺回来，我急急地学着母亲蒸槐花的样儿开始操作起来。先把槐花择净、淘洗干净，空水后拌面搅匀，放在烧开的锅里蒸十几分钟，揭锅，啊，一屉清香四溢的槐花麦饭就出笼了！炒了韭菜臊子，再浇上辣子醋水汁，一顿美味可口的槐花麦饭吃得我美滋滋的、甜丝丝的。

在健康养生的今天，有时，我们都在寻找原汁、原味、原生态的美食，吃洋槐花便是其中的一种。

愿槐花香飘万里，激起我们久远的那份回忆，挑起我们舌尖上难忘的那个甘甜又香醇的味道！

作者简介

付金荣，现为富平南湖书院院士、副秘书长。自幼喜爱文学，文章以叙述描写见长，文字质朴流畅，感情真率自然。作品散见于《中国煤炭报》、《铜川日报》、《富平商界》《富平人》“文学陕军”、“铜川大视野”、“富平人网”、“陕西公益网”、“中国煤炭新闻网”等书报杂志、网络、现代媒体平台。

讲述富平人的故事，

凝聚富平人的力量，

弘扬富平人的精神，

打造富平人的品牌！

富平人投稿