火火火！全线上涨！最高又飙涨5.5元/斤，广东、海南、福建、广西珍珠斑涨势凶猛，后市还要涨
文/ 水产前沿 何鸿浩
近期，全国石斑鱼上涨趋势明显。近两周，各地1-1.6斤规格珍珠斑涨幅约在6-7元/斤，最高价已达28元/斤；1.6-2斤规格同样上涨，涨幅为6-8元/斤左右，报价在23-25元/斤之间。显然，近两周的上涨行情，让从业者信心大增，养殖户更是满脸笑意。
但昨日及今日，部分地区珍珠斑价格有少许回落，下滑1元/斤，回调并平稳于27元/斤。显然，近两周市场大幅涨价影响了养殖户的出鱼计划。虽然目前涨幅过大，市场会有一些调整，但即便回落，整体鱼价也远好于之前。
广西养殖户对近期的涨势表示欣喜，对后市走势持乐观态度，预计最高价格能达30-32元/斤。海南流通从业者表示，这两天价格虽有回调，但后市珍珠斑上涨可能性还是比较大。
广东从业者表示，上周规格鱼大涨，本周中鱼大涨，但各规格鱼价可能都达到了一个平台期，更大突破还需要等待合适的时机。与此同时，目前中鱼存塘量偏少，养殖户待价出鱼，出鱼积极性不高。
福建从业者表示，目前市场上存塘鱼不多，大多集中于佛坛周边，后市上涨机会很大。事实上，今年福建石斑鱼市场萎缩严重，原因在于今年石斑鱼成活率低，尤其是珍珠斑；养殖户认为石斑鱼养殖成本大，连年市场低迷，风险与收益不成比例；另者，部分池塘夏季转养金刚虾，养殖量有所减少。
石斑鱼苗种从业者表示，近期成鱼价格一直在涨，但石斑鱼鱼苗价格并没有明显的正向反馈，仍然与之前持平。但总归，鱼价上涨增加养殖户信心，后续投苗量或有所增加，届时希望苗价也能恢复。
此前于海口举行的“第十一届全国石斑鱼产业发展论坛”也提到，石斑鱼产业目前最大的难题还是流通与加工环节尚未完全打开，品种定位竞争力不强。目前，石斑鱼一直是宴席的“常客”，但家庭消费及其他消费渠道的开拓力度偏弱，导致产业发展延伸步伐缓慢。而新兴起的线上销售和预制菜品或将引领行业改变，从业者更应该关注并思考。【详情点击：新机遇！3位院士助力产业发展！市场开涨，这条20万吨的石斑鱼将要再创辉煌】
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行情简析
海南地区：珍珠价格较上周有所大幅上涨，1-1.6斤规格最高峰时达28元/斤，但近日有所下调，回落至27元/斤；1.6-2斤规格成为本周最大受益者，猛涨5.5元/斤，达23.5元/斤。与上涨的珍珠斑相反，龙胆价格略有下调，报价20元/斤，下滑了1元/斤，而红东星斑整体大幅回落，最大跌幅达9元/斤。据了解，近期珍珠斑势头很猛，后市上涨可能性也比较大；本周红东星斑生意偏差，而且台风较多、水井损坏，导致卖货扎堆鱼价下跌。
广东地区：本周珍珠价格仍然在涨，阳江、茂名、湛江地区均全面上涨，涨幅约在2-3元/斤左右。阳江、茂名1.3-1.6规格珍珠达27-28元/斤，上涨2.5元/斤；1.6上规格中鱼同样大涨，达24元/斤，涨幅高达5元/斤；统货（中鱼成数4-5成）也有所上涨，报价25元/斤。据了解，市场上的珍珠规格鱼还有一定量，但中鱼偏少，部分塘中有中鱼的养殖户仍处观望状态，整体交易量并不算大。
福建地区：本周规格珍珠大涨4.5元/斤，报价基本稳定在27元/斤；规格青斑回升0.5元/斤，报价为20元/斤；云龙斑情况略有好转，但整体仍不乐观。
广西地区：本周价格同样猛涨，广西珍珠斑价格受整体行情上调的影响，1-1.6斤规格达28元/斤，1.6-2斤规格达23元/斤。
台湾地区：本周内台湾地区珍珠价格持续上升，1-1.6规格珍珠达28元/斤，上涨3.5元/斤；1.6-2规格珍珠达25元/斤，涨幅4元/斤，为各地区中的最高报价。目前，市场现在已进入价格平稳期，而且短时间内涨幅过大，可能会有一些调整，但后市价格仍然被业者看好。
本周各地石斑鱼报价
|
地区 |
品种 |
规格 （斤） |
12.03价格 （元/斤） |
11.26价格 （元/斤） |
涨跌 (↗→↘) |
|
海南 |
珍珠 |
1-1.6 |
27 |
22.5 |
+4.5↗ |
|
1.6-2 |
23.5 |
18 |
+5.5↗ |
||
|
2-3 |
—— |
—— |
—— |
||
|
4斤上 |
11 |
11 |
+0.0→ |
||
|
龙胆 |
15斤上 |
20 |
21 |
-1.0↘ |
|
|
20斤上 |
—— |
—— |
—— |
||
|
杉虎 斑 |
1-1.6 |
36 |
36 |
+0.0→ |
|
|
1.3斤上 |
45 |
45 |
+0.0→ |
||
|
老鼠 斑 |
0.9斤上 |
250 |
250 |
+0.0→ |
|
|
红东 星斑 |
1斤上 |
110 |
117 |
-7.0↘ |
|
|
1.1斤上 |
111 |
118 |
-7.0↘ |
||
|
1.2斤上 |
113 |
122 |
-9.0↘ |
||
|
1.3斤上 |
120 |
125 |
-5.0↘ |
||
|
1.5斤上 |
127 |
—— |
—— |
||
|
阳江 茂名 |
珍珠 |
1.3-1.6 |
27-28 |
25 |
+2.5↗ |
|
1.6上 （中鱼） |
24 |
19 |
+5.0↗ |
||
|
统货 |
25 |
—— |
—— |
||
|
杉虎 斑 |
1-1.3 |
38 |
39-40 |
-1.0↘ |
|
|
1.3斤上 |
46-47 |
46-47 |
+0.0→ |
||
|
湛江 |
珍珠 |
1-1.6 |
27 |
25 |
+2↗ |
|
1.6-2 |
23 |
20 |
+3↗ |
||
|
2-3 |
—— |
13.5 |
—— |
||
|
福建 |
珍珠 |
1-1.6 |
27 |
22.5 |
+4.5↗ |
|
青斑 |
1-1.6 |
20 |
19.5 |
+0.5↗ |
|
|
云龙 斑 |
1.2-2 |
—— |
—— |
—— |
|
|
广西 |
珍珠 |
1-1.6 |
27-28 |
—— |
—— |
|
1.6-2 |
23 |
—— |
—— |
||
|
台湾 |
珍珠 |
1-1.6 |
28 |
24.5 |
+3.5↗ |
|
1.6-2 （中鱼） |
25 |
21 |
+4.0↗ |
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