猪八戒是“黑猪”还是“白猪”？

刘宝瑞相声里的“黑脸”猪八戒：黑脸

最近听刘宝瑞相声，在《假灶王》这一个相声中，有这样一个情节：

“我”的母亲迷信灶王爷，凡事都要向灶王爷跪拜求乞。

这年年底，“母亲”让“我”去供销社（这个相声是上世纪五六十年录的）去“请”灶王爷的神像。

“我”没有地方买，只得买了一副“猪八戒背媳妇”的画像糊弄她。

“母亲”眼神不好，只是说：“今年灶王爷的脸怎么这么黑？”

“我”骗她说：“他成天在灶台那里待着，可不就熏黑了吗？”

影视剧中的猪八戒：白脸

听到这里，就有一个疑问，我们心目中猪八戒的形象不都是肥头大耳、白白胖胖的吗？怎么会是黑脸呢？

的确，无论是经典的86版《西游记》，还是近些年重新拍摄的《西游记》，亦或是其他涉及猪八戒形象的《大话西游》《宝莲灯》《春光灿烂猪八戒》等等等等，凡是出现的猪八戒形象都是白白胖胖的，没有黑脸的。

那么，为什么在刘宝瑞相声里，猪八戒的形象是黑脸呢？

小说中的猪八戒

为了解决这个问题，我们还是去查阅一下小说原著。

在《西游记》小说中，猪八戒首次出现在第十八回《观音院唐僧脱难 高老庄行者降魔》，高老庄庄主这样形容猪八戒：“初来时，是一条黑胖汉，后来就变做一个长嘴大耳朵的呆子，脑后又有一溜鬃毛，身体粗糙怕人，头脸就象个猪的模样。 ”

而当孙悟空变化成高翠兰见到猪八戒之时，则是这样描述的：“黑脸短毛、长嘴大耳、长了一副猪头猪脸的模样。”

从这里两处描写来看，猪八戒都应该是黑脸的。

为什么会是黑脸的？

艺术形象来源生活，我们生活中看到的猪都是白白胖胖的，为什么《西游记》小说中的猪八戒却是黑脸的呢？

这其实是因为，我们现在见到的猪，并不是中国传统的土猪，而是上世纪七八十年代从国外引进的新品种，这里面包括英国的大约克夏猪、来自丹麦的长白猪、来自美国的杜洛克猪、来自比利时的皮特兰猪，这些都是白种猪。

由于，这些白种猪在规模化饲养上的优势，逐渐取代了中国传统的土猪，我们就很少见到黑猪了。而中国传统土猪，四分之三都是黑猪，剩下的是黑花猪、白猪。

“大跃进”时期，有一副著名的“肥猪赛大象”的图画，我们可以看到，图中的猪虽然是被夸大的，却是一头“黑猪”！

其他黑猪形象

其实，我们还可以找到一些艺术作品中的猪八戒，确实是黑猪形象。

比如，清代皮影戏：

比如，杨永清西游记绘图：

又比如1960年绍剧《三打白骨精》电影：

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