在农村中总有不少野果子，过去生活水平不是太高，不少人都会去山林中采挖野菜，从而可以很好的充饥。不过对孩子们来说，更喜欢吃上那些野果子，吃起来口感很是独特美味，让人吃了后难以忘怀。每个不同的季节，山林中总会长出不一样的果实，今天说的这种果实就是其中一种，其名字叫乌饭子。
乌饭树是一种常绿灌木，其高度为2-9米左右，有很多分枝，幼枝上没有毛，老枝上呈现紫褐色，叶片为椭圆形或披针形，宽为2-4cm，长为4-9cm，在每年的6-7月份则会开出白色的花瓣，8-10月份时果实就会生长成熟，其果皮外观为紫红色，直径为5-8mm，长得和蓝莓比较相似，就连味道都很相似，吃起来酸甜美味，让人吃了后很是难忘。在每年的秋天，乌饭子就会成熟，孩子们也会在此时去山林中采摘，将其当成是特色的零食，那种天然的味道，一直让人难以忘怀。乌饭子喜欢在酸性条件下生长，最怕土壤积水太多，它的萌发力比较强，可很好的耐旱，喜光性高，也能耐贫瘠、耐旱耐寒。在400-1400m的海拔上生长比较多见，在灌丛林很是常见。乌饭子主要是在南方地区存在，比如说两广、江西、云南、福建等。对农村孩子来说，乌饭子可是非常美味的水果，等到果实成熟后，孩子就会结伴上山，采摘果实并放在口袋里，带回家细细品尝。乌饭子最美味的时候，应该是打了霜的，此时看上去乌黑透亮，如同豌豆一般，其汁水也十分多，吃起来饱满甘甜。当然，它也有着色的效果，对蛋白质、淀粉等都有不错的着色性，如今也被用来加工着色剂。它的药用功效也很多，如今也被用于保健食品领域，深受大家的喜欢。它的叶子也可用来烹饪米饭，也就是乌米饭，吃起来清香浓郁。也有很多地方则是用上叶子和糯米放在一起蒸煮，吃了后让人食欲大增，能够吃上特有的叶子清香味道。还有一些人则是将乌饭子拿出来泡酒，也能很好的滋补身体。在种植乌饭子时，需要选择在光线比较充足的地方，它对环境的适应性比较强，只要没有太多积水就行，可选择在土壤疏松、排水奥的酸性土壤里。可用上种子直接种植，选择在固定的苗床上栽种，等长出2-3片真叶后即可移栽。它也可扦插生长，一般以健壮的母株当成枝条，梅雨季节的扦插效果更好。在种植后，要注意好水肥的补充，春天可添加叶面肥，加大氮肥的补充，果实的产量和质量才会更好。当然，如果是碱性土壤，那就需要添加一些草木灰进行中和，从而调节pH值。乌饭子在生长时，也要注意好病害的管理，避免那些害虫危害果树，及时进行喷药，从而保证它的品质更高，大家对此怎么看？
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