芝士谷物棒试吃征集

泡芙、米饼、谷物棒这类零食因为自带谷物清香,易于咀嚼吞咽,可以让小朋友在不知不觉中补充五谷杂粮中的营养素,是非常不错的小零食。
而作为非油炸的挤压型膨化食品,更是在确保健康的基础上,提供了绝妙的酥脆口感,深受小朋友喜欢。
不过因为谷物本身味道并不出众,油脂含量不高,为了迎合大众口味,很多谷物膨化食品会加入不少对健康有潜在风险的添加剂来改善口感和味道。
前段时间我考察谷物棒时,就发现不少这类产品会添加香精、味精等添加剂来改善味道,以及起酥油等人工合成的氢化油来加强酥脆口感,事实上这样的产品是非常不适合小朋友吃的。
▲ 考察过的一些谷物棒,配料表上都是一长串的添加物
另外,在谷物棒的夹心部分,我和工厂前后也试样了不少配料,最后决定选用荷兰进口的天然奶酪粉来制作。浓郁的奶酪香气和谷物的自然清香相得益彰,整体的营养价值也会更高。
▲ 奶酪夹心部分最终选用的就是这款进口产品
目前这款产品已经完成研发,喵姐弟和身边的亲朋好友尝过也都觉得不错。所以想和大家征集下试吃,看看大家对这款产品评价如何,再决定是否开团。、
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